Schwarztee-ingwer-zitronen dessert

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Schwarztee-Ingwer-Zitronen Dessert
Andere
3 Portionen
sehr einfach
40 min

Zutaten

3

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit25 min
  • Zitronen schälen und filetieren. Mit dem Schneidbrett in das Tiefkühlfach stellen.
    Ingwer mit einem Teelöffel schälen und 2 Scheiben abschneiden.
  • Scheiben auf ein Schneidbrett legen und mit einem großen Messer zerdrücken.
  • Agar Agar, Zucker und Ingwer mit Wasser aufkochen. 2 Minuten kochen lassen. Dabei immer rühren.
    Von der Herdplatte ziehen. Kurz abkühlen lassen.
  • Schwarztee hinzufügen und 1 bis 3 Minuten ziehen lassen.
    Durch ein sehr feines Sieb in die Dessertgläser füllen.
  • Gefrorene Zitronen mit der Messerklinge zerdrücken und über das festgewordene Gelee streuen.
  • Gefrorene Zitronen und etwas Puderzucker in einem Gefäß kurz mit dem Stabmixer bearbeiten. Das ergibt ein sehr feines Zitronensorbet zum Garnieren.
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