Zitronen petit fours

Name: Zitronen petit fours
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Butter 175g; Zucker 175g; 175 g Mehl; 3 Ei (n); 1/2 Zitrone (n), der Rumpf-Saft und rieb davon; 1/2 Condit. Backpulver; 1/2 Condit. Vanillezucker; 250g Puderzucker; 2,1 Zitrone (s), der Saft davon

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

Butter 175g
Zucker 175g
175 g Mehl
3 Ei (n)
1/2 Zitrone (n), der Rumpf-Saft und rieb davon
1/2 Condit. Backpulver
1/2 Condit. Vanillezucker

Für die Füllung:

250g Puderzucker
2,1 Zitrone (s), der Saft davon

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Legen Sie die Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel und rühren Sie mit einem Schneebesen oder Mixer.
Fügen Sie Mehl und Backpulver und schließlich geben Sie den Zitronensaft und Zitronenschale.
Ein Backpapier Backblech legen und Den Teig ausrollen. Bei 180 ° C für 25-30 Minuten (je nach Ofen) Härten.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, dann in Würfel 4x4 cm geschnitten.
Puderzucker in eine Schüssel gießen, gießen Sie den Zitronensaft und gut mischen.
Setzen Sie den Kuchen auf einem Rack und Würfel mit Zuckerguss übergießen.
Verwenden Sie eine Bürste, denn der Kuchen beginnt zu bröckeln.

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