Seelachs mit tomaten und zitrone – gesundes, einfaches rezept
Heute gibt es Fisch für die ganze Familie! Und keine Sorge: Das Rezept, das wir euch vorschlagen, ist super einfach ;-) Serviert euren Seelachs einfach mit Reis und gebratenem Gemüse – und schon ist das Essen fertig. So könnt ihr euren Gästen eine gesunde und einfache Mahlzeit servieren ;-) Folgt unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung!
Zutaten
Materialien
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Bratpfanne
Zubereitung
- Die Zitrone in dicke Scheiben schneiden und bei starker Hitze von jeder Seite 30 Sekunden in einer Pfanne anbraten.
- Das Tomatenfruchtfleisch, den Kreuzkümmel, einen Schuss Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles verrühren.
Ohne Deckel bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. - Die Seelachsfilets hinzufügen (hier haben wir die 2 Filets in 4 Stücke geschnitten, damit sie in unsere Schmorpfanne passen). Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und die Pfanne abdecken. 10 Minuten garen lassen.
- Auf Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit!
Beobachtungen
Durch welchen Fisch kann ich den Seelachs ersetzen? In diesem Rezept könnt ihr statt Seelachs auch Kabeljau oder Schellfisch verwenden.
Welche Beilage passt zu diesem Gericht? Am besten serviert ihr das Gericht mit Reis und gebratenem Gemüse. Auch gedämpfte Kartoffeln passen hervorragend zur Tomatensoße ;-)
Ernährung
- Kohlenhydrate: 5.9g
- Fett insgesamt: 8.8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.3g
- Proteine: 18.1g
- Fasern: 4.5g
- Zucker: 4.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Koch Utensilien
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Fragen
Kann man statt Tomatenmark, gehackten Tomaten aus der Dose nehmen? Vielen Dank Vg
Ja, du kannst gehackte Tomaten aus der Dose nehmen, aber die Sauce wird flüssiger und weniger konzentriert. Am besten etwas einkochen lassen, damit sie dickflüssiger wird. Viel Spaß beim Kochen!
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