Prefou mit knoblauch und petersilie
Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Baguette (oder anderes Brot) 60 g weiche Butter 2 Knoblauchzehen 20 g Petersilie (ca.)
Schmecke die Welt
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Blätterteigtannen mit zwei lachsen
Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 100 gr Frischkäse 1 Lachssteak (ca. 150 g) 4 Scheiben geräucherter Lachs 1 Blätterteig 1 Ei Sesamsamen
Champagnersuppe mit himbeeren
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 10 cl Rohrzuckersirup 10 cl Cointreau 15 cl Zitronensaft 125 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren 75 cl Champagner oder anderer Sekt
Salat aus fadennudeln, garnelen, avocado, ei und koriander
Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: 2 Nester Reisnudeln 1 Avocado 20 Garnelen (unsere waren klein) 2 hartgekochte Eier Ein Bund Koriander Einige Sesamsamen Für die Vinaigrettesauce: 2...
Vegane malai kofta: kichererbsenfleischbällchen mit tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: Kofta (Fleischbällchen): 260 g Kichererbsen, abgetropft und gekocht 1 Esslöffel Salz 1 Teelöffel Paprika oder scharfes Paprikapulver 1 Esslöffel...
Gratinierte gourmet-austern
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 6 Austern 1 Spritzer Olivenöl 1 Schalotte 10 cl Weißwein 2 EL dicke Creme fraiche 45 g geriebener Käse
Vegetarische tacos samoussas
Vorspeise sehr einfach 15 min 1 min
Zutaten: 6 Tortillas (Weizen oder Mais) 130 gr abgetropfter Mais 130 gr rote Bohnen, abgetropft 65 gr Feta 1 TL Limettensaft
Wie macht man eine tortilla-bowl? der einfache salat ohne geschirr
Vorspeise sehr einfach 15 min 8 min
Zutaten: 4 Tortillas aus Mais 100gr Spinatsprossen 130gr rote Bohnen (eine kleine Dose) 100gr Kirschtomaten (eine Schale) 140gr Mais (eine kleine Dose) 80gr...
Bechamelsauce aus dem thermomix
Andere sehr einfach --
Zutaten: 500ml halbentrahmte Milch 60gr Mehl 40gr Butter Eine Prise Muskatnuss Salz Pfeffer
Bacalhau à brás von petitchef
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 500 g eingeweichter Kabeljau 5 Eier Salz Pfeffer frische Petersilie Olivenöl 2 mittelgroße Zwiebeln (in Halbmonde geschnitten) 3 Knoblauchzehen...
Morteau-wurst und geschmorte linsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 1 Morteau-Wurst 500gr grüne Linsen 4 Scheiben Speck (dick oder 8 dünne Scheiben) 1 Zwiebel 1 Gewürznelke 1 Stange Sellerie 3 - 4 Karotten 1 Bouquet...
Wie macht man eine sangria-sauce? passt perfekt zu fleischgerichten!
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Orange 1 Zitrone 300ml Rotwein 1 Zimtstange 40gr Zucker 1 TL Maizena (zum Verdicken) 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Reissalat mit garnelen, zucchini und ingwer
Hauptgericht sehr einfach 12 min 25 min
Zutaten: 160 g Parboiled-Reis 350 g geputzte Shrimps 1 Zucchini (ca. 300 g) geriebene Ingwerwurzel (je nach Geschmack) Natives Olivenöl extra zum...
Mediterraner reissalat: thunfisch, oliven, sonnengetrocknete tomaten und zitrone
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 160 g Parboiled-Reis 140 g Thunfisch aus der Dose (abgetropft) 12 entsteinte schwarze Oliven 4 sonnengetrocknete Tomaten in Öl Schale von 1/2...
Venezianischer spritz, das echte rezept zubereitet mit select
Drink sehr einfach 2 min
Zutaten: 7,5 cl Prosecco 5 cl Select bitter 2,5 cl Soda Eis 1 entsteinte grüne Olive
Gebratene zucchiniblüten, das rezept für teig mit sprudelwasser
Vorspeise sehr einfach 3 min 4 min
Zutaten: 10 Kürbisblüten 1 Ei 70 g Mehl 130 ml kohlensäurehaltiges Wasser (sehr kalt) 1 knapper Esslöffel natives Olivenöl extra Salz nach Geschmack Zum...
Spaghetti mit garnelen und kirschtomaten, ein schnelles rezept für einen leckeren ersten gang
Hauptgericht sehr einfach 10 min 9 min
Zutaten: 180 g Spaghetti 160 g Kirschtomaten 200 g geschälte Shrimps 1 Knoblauchzehe Schwarzer Pfeffer zum Abschmecken Natives Olivenöl extra zum...
Panna cotta mit beerencoulis
Nachtisch sehr einfach 5 min 6 min
Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 1 Teelöffel Vanille-Aroma 75 g Streuzucker 6 g Gelatineblätter Für die Beerencoulis 150 g Beerenkonfitüre 2...
Vanille-panna-cotta mit feigensauce
Nachtisch sehr einfach 5 min 6 min
Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 1 Teelöffel Vanille-Aroma 75 g Streuzucker 6 g Gelatineblätter Für die Feigencoulis 150 g Feigenkonfitüre 2...
Auberginenschnitten mit tomaten-coulis und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Aubergine 4 Esslöffel Tomatenpüree 1 Esslöffel Honig 1 Ziegenkäserolle 10 grüne Oliven (entkernt) 1 Esslöffel Olivenöl Eine Prise Thymian Eine...
Tarte oranaise - blätterteig, konditorcreme und aprikosen
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für die Konditorcreme : 245gr Milch (225gr + 20gr) 75gr Zucker (40gr + 35gr) 1 Vanilleschote 2 Eigelb 22gr Maizena Für die Tarte: 1 Blätterteig 4...
Nocino, das rezept und die zutaten für die zubereitung zu hause
Drink sehr einfach 10 min
Zutaten: 12 Walnüsse mit Schale 1/4 Zimtstange 2 Nelken 10 Kaffeebohnen Schale von 1/2 Zitrone 1 Liter reiner Alkohol Geriebene Muskatnuss zum Abschmecken...
Zarte und schmackhafte fleischbällchen mit sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Sauce 500 ml Tomatenpüree 1/2 kleine Zwiebel Natives Olivenöl extra Für die Fleischbällchen 200 g Schweinehackfleisch 200 g gehacktes...
Leichtere margarita als die, die sie bereits kennen
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 2cl Cointreau 10 cl Club Mate 2cl Zitronensaft (gelb oder grün)