Unwiderstehliche löffelbiskuits

Name: Unwiderstehliche löffelbiskuits
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: De
Ingredients: 2 Eier; 50 gr Zucker; 50 gr Mehl; Puderzucker

Jetzt bewerten

Nachtisch

sehr einfach

31 min

37 Kcal

Haben Sie Lust, eine Charlotte zum Nachtisch zu zaubern? Machen Sie sie wirklich von A bis Z, bis hin zu den Boudoirs! Wir teilen unser einfaches Rezept mit Ihnen, um Ihnen zu helfen ;-)

Zutaten

2 Eier
50 gr Zucker
50 gr Mehl
Puderzucker

Materialien

Spritzbeutel

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit11 min

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß steif und geben Sie dabei nach und nach den Zucker hinzu.
Das Eiweiß gut "zusammendrücken", indem man den Schneebesen anhebt. Das Baiser sollte einen sogenannten Vogelschnabel bilden und sehr fest sein.
Die Eigelbe hinzufügen und schnell schlagen, bis sie gut eingearbeitet sind. Nicht zu lange schlagen.
Das Mehl auf die Mischung sieben und mit einem Spatel unterheben. Vorsichtig mischen und dabei den Teig über das Mehl heben.
Die Kekse mithilfe eines Spritzbeutels auf ein Backblech spritzen.
Die Kekse mit Puderzucker bestäuben. 2 Minuten warten, dann erneut mit Puderzucker bestäuben.
11 Minuten bei 190 °C backen.
Und schon sind Ihre Löffelbiskuits fertig!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie lange dauert es, Löffelbiskuits zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 31 Minuten, einschließlich 20 Minuten Vorbereitungszeit und 11 Minuten Backzeit.

Was sind die Hauptzutaten für Löffelbiskuits?

Die Hauptzutaten sind 2 Eier, 50 g Zucker, 50 g Mehl und Puderzucker für die Dekoration.

Wie kann ich sicherstellen, dass das Eiweiß richtig geschlagen wird?

Das Eiweiß sollte steif geschlagen werden, bis es einen sogenannten Vogelschnabel bildet, was bedeutet, dass es sehr fest ist und nicht aus der Schüssel fällt.