Schont die umwelt

Zutaten

• 150 g Lauch
• 1 Knoblauchzehe
• 1 esloffel Butter
• etwas Pfeffer
• Salz
• Muskat
• 1/8 l kräftige Gemüsebrühe
• 1/8 l Sahne
• 1 essloffel grober Senf

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 200 Grad.
• Rub and Butter eine Auflaufform mit der Knoblauchzehe.
• Waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden Lauch.
• Leek schuppige Schichten in der Auflaufform.
  
• Manche Dinge Pfeffer, mit Salz bestreuen.
• Mit geriebenem Muskat.
• Gerade genug, um mit Lager zu decken.
• Sahne mit dem Senfmischung verrühren und über die Scheiben Lauch.
  
• 200 Grad in den Ofen, bis der Lauch sind leicht gebräunt sind.

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