Petitchef

Pilzpatties

Andere
4 Portionen
5 min
10 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Die Cashews einige Stunden lang einweichen und dann mit den geputzten Pilzen grob hacken.
  • Avocado zermanschen, Zucchini fein raspeln, Zwiebel und Petersilie fein hacken.
  • Alle Zutaten zusammenmischen, so dass die Masse zusammenhält. Sie darf ruhig feucht sein, sollte aber formbar sein. Gegebenenfalls noch etwas gemahlenen Leinsamen hinzufügen, aber wirklich nur, wenn nötig, sonst wird´s fad.
  • Bei 43° auf Paraflexxbögen im Sedona Dörrgerät Stunden trocknen.* Nach einigen Stunden drehen und weitertrocknen. Je nach Gusto dauert das Dörren etwa 6-10 Stunden.


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