Pilzpatties

Zutaten

• 150 g Pilze nach Wahl
• 110 g Cashews
• 80 g gelbe/ braune frisch gemahlene Leinsamen
• 1/2 Avocado
• 110 g geraspelte Zucchini
• 1/2 rote Zwiebeln
• Asafoetida/ 2 Knoblauchzehen
• 2 Eßl. Bio Tamari Sauce
• 2 Eßl. Zitronensaft
• ein sehr kräftiger Schuss Agavendicksaft
• 2 Teel. französische Kräuter
• 1 Hand voll glatte Petersilie
• Kräutersalz
• Pfeffer
• Chili