Gravity cake

Name: Gravity cake
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: De
Ingredients: 2 Kuchen vom Typ Biskuitkuchen; 400 g M&M's; 2 Packungen Fingers-Kekse; 70 g Schokolade zum Kleben; 200 gr Schokolade; 20 cl flüssige Vollsahne

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Nachtisch

schwer

2 stunden

247 Kcal

Haben Sie Lust, Ihren Gästen die Augen zu öffnen? Nichts ist dafür besser geeignet als ein schöner Gravity Cake ;-)

Zutaten

2 Kuchen vom Typ Biskuitkuchen
400 g M&M's
2 Packungen Fingers-Kekse
70 g Schokolade zum Kleben

Ganache:

200 gr Schokolade
20 cl flüssige Vollsahne

Materialien

1 Strohhalm
1 Blatt Küchenpapier
1 Holzspieß

Zubereitung

Bereiten Sie die Grundkuchen zu, backen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen.
Bereiten Sie die Ganache zu: Kochen Sie die Sahne auf und gießen Sie sie dann über die Schokoladenstücke. Verrühren, bis die Mischung homogen ist. Bis zur Verwendung kühl stellen (nicht zu lange, da sie sonst hart werden kann).
Bestreichen Sie den Strohhalm mit geschmolzener Schokolade und legen Sie M&M's darauf. Erhöhen Sie den Strohhalm, damit Sie ihn drehen können.
Weiterhin M&M's darauf kleben, damit sie dicker werden, dabei die M&M's zuerst in die Schokolade tauchen, damit sie kleben bleiben. Anschließend 5 Minuten fest werden lassen und vor der Verwendung kühl stellen.
Streichen Sie etwas Ganache auf die Oberseite des ersten Kuchens. Dann den zweiten Kuchen umgekehrt auf den ersten Kuchen legen.
Verteilen Sie die restliche Ganache auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens, der vollständig bedeckt sein sollte. Die Oberseite gut glatt streichen.
Kleben Sie die Finger-Kekse rund um den Kuchen, wobei Sie einen Zwischenraum von etwa 2 Stück lassen.
M&M's auf den leeren Kuchenrand kleben, die Ganache dient als Klebstoff.
Dasselbe auf der Oberseite des Kuchens tun und dabei ein Stück bis zur Mitte formen. Den Holzspieß schräg in den Kuchen stecken.
Stecken Sie dann den mit M&M's bedeckten Strohhalm auf den Spieß, der als Halterung dient.
Kleben Sie mithilfe der geschmolzenen Schokolade M&M's an den Ecken des Strohhalms und der Torten auf die Servierplatte und lassen Sie sie an der Torte hochziehen, um einen realistischen Effekt zu erzielen.
Nehmen Sie eine leere Packung M&M's und legen Sie ein Blatt Küchenpapier darauf, um ihr einen aufgeblasenen Effekt zu verleihen. Legen Sie es dann oben auf den Strohhalm, um die Illusion zu vollenden.
Und schon ist Ihr Gravity Cake fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, einen Gravity Cake zuzubereiten?

Die Zubereitung des Gravity Cakes dauert insgesamt etwa 2 Stunden.

Welche Zutaten benötige ich für einen Gravity Cake?

Für einen Gravity Cake benötigen Sie Biskuitkuchen, M&M's, Fingers-Kekse, Schokolade und Sahne für die Ganache.

Wie kann ich die Ganache für den Gravity Cake richtig zubereiten?

Die Ganache wird zubereitet, indem Sie die Sahne aufkochen und dann über die Schokolade gießen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Was ist der beste Weg, um die M&M's auf dem Strohhalm zu befestigen?

Bestreichen Sie den Strohhalm mit geschmolzener Schokolade und tauchen Sie die M&M's hinein, damit sie gut haften.

Wie kann ich den Gravity Cake dekorieren, um einen realistischen Effekt zu erzielen?

Kleben Sie M&M's an den Ecken des Strohhalms und der Torte, um den Eindruck zu erwecken, dass sie hochgezogen werden, und verwenden Sie eine leere Packung M&M's für den aufgeblähten Effekt oben auf dem Strohhalm.