Name: Bowl cake mit banane
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1 reife Banane; 3 Esslöffel Milch; 1 Ei; 40 g Haferflocken; 1 TL Backpulver; 1 Esslöffel brauner Zucker; Mango; Banane; Himbeeren; Honig

Bowl cake mit banane

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Nachtisch

sehr einfach

13 min

811 Kcal

Vielleicht haben Sie schon von Mug Cakes gehört – kleinen Kuchen, die in einer Tasse zubereitet und gebacken werden und sich perfekt als Genuss für eine Person eignen? Hier wird der Kuchen in einer Schüssel zubereitet und gebacken, sodass Sie ihn anschließend stürzen und noch mehr genießen können! Ja, ein leichtes, nahrhaftes Frühstück in Form eines Kuchens, das in kaum 10 Minuten fertig ist, ist möglich (natürlich eignet sich dieses Rezept auch hervorragend als Dessert oder Snack)!

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit3 min

Bowl Cake mit Banane - Zubereitung Schritt 1

In einer Schüssel die Banane mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken. Das Ei und die Milch hinzufügen und gut verrühren.

Bowl Cake mit Banane - Zubereitung Schritt 2

Haferflocken, Backpulver und braunen Zucker zu der Mischung geben und gut verrühren.

Bowl Cake mit Banane - Zubereitung Schritt 3

Den Teig in eine Schüssel geben und 3 Minuten lang bei maximaler Leistung in der Mikrowelle garen.

Bowl Cake mit Banane - Zubereitung Schritt 4

Aus der Form nehmen und nach Belieben dekorieren.

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Beobachtungen

Die Banane: Auch sehr reife Bananen mit vielen braunen Flecken eignen sich perfekt für dieses Rezept! Sie lassen sich nicht nur leichter zerdrücken, sondern sind auch so süß, dass Sie weniger Zucker verwenden können ;-)

Laktose- bzw. Glutenunverträglichkeit: Dafür gibt es zahlreiche Alternativen! Für eine glutenfreie Variante können Sie die Haferflocken zum Beispiel durch Buchweizen- oder Reisflocken ersetzen. Bei einer Laktoseintoleranz lässt sich Kuhmilch durch Pflanzenmilch (Mandel-, Kokos-, Haselnussmilch usw.) ersetzen.

Aufbewahrung: Der Bowl Cake schmeckt warm und kalt. Allerdings sollte er innerhalb einer Stunde nach der Zubereitung gegessen werden, da er sonst zu trocken werden könnte – das wäre wirklich schade ;-)

Leichte Bekömmlichkeit: Sie müssen nicht befürchten, dass dieses Rezept schwer im Magen liegt: Da es weder Mehl noch Butter enthält, ist es leichter verdaulich.

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