Sonntags sweets: caipirinha cake pops

Zutaten

• 1 Limette
• 150g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 125 g Zucker
• 1 Ei
• 75ml Pflanzenöl
• 1 TL Rum

Zubereitung

• Dan Zucker mit dem Öl gut verrühren. Danach das Ei hinzugeben und ebenfalls verrühren.
• Den Saft und den Abrieb einer Limette sowie Mehl, Backpulver und Rum/Rumaroma hinzugeben und alles gut vermischen, bis der Teig eine glatte Masse ergibt.
• Den Backofen auf 175°Cvorheizen.
  Das Cake Pops Blech einfetten und den Teig bis zum Rand in die Mulden füllen.
• Vorsichtig den Deckel drauflegen und das Ganze für 20 Minuten in den Ofen geben.

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