Drei-schokoladen-kuchen – extra zartschmelzend
Nachtisch einfach 15 stunden 50 min
Zutaten: 150 g Butterkekse 80 g Butter 375 g Sahne (35 % Fett) 375 ml Milch 15 g Gelatinepulver 100 g weiße Dessertschokolade 100 g...
Mahlzeit
3824 Rezepte
Flämischer rindfleischeintopf mit bier – carbonnade flamande
Hauptgericht sehr einfach 15 min 4 stunden
Zutaten: 50 g Butter 1 kg Rinderhaxe 50 g Mehl 3 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Kräutersträußchen (Bouquet garni) 75 cl dunkles Bier 2 EL brauner Zucker 100 g...
Herzhafte muffins mit lauchfondue
Appetizer sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 2 Stangen Lauch 1 TL Butter 1 Schalotte 50 ml Weißwein 50 ml Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Eier 2 EL Milch 50 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 45 g...
Vegane und glutenfreie pancakes
Snacks sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Banane 20 g Rohrzucker 3 Sojajoghurts 30 ml Öl 200 ml Mandelmilch 225 g Reismehl 1 Päckchen Backpulver (glutenfrei)
Bratlinge aus roten linsen und karotten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 4 Karotten (ca. 400 g) 200 g rote Linsen 120 g Haferflocken (glutenfrei) 2 Knoblauchzehen 1 EL Zitronensaft 1 EL...
Italienischer burger mit pesto, getrockneten tomaten und mozzarella
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1 EL Pestosauce 3 getrocknete Tomaten 1 Scheibe Pancetta 1 EL Olivenöl 1 Patty aus Rinderhackfleisch Pfeffer Salz 1 Scheibe...
Ofenkürbis mit kichererbsen, rosmarin und feta
Beilage sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis (Bio, damit die Schale dranbleiben kann) 1 Dose Kichererbsen (250 g) 200 g Feta 25 g Pinienkerne 5 Esslöffel Olivenöl...
Buchweizen-galette mit ziegenkäse und spinat
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 TL Butter 1 Buchweizen-Galette 100 g gekochter Spinat (oder 250 g frischer Spinat) 4...
Buchweizengalette mit spinat, schinken und ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 TL Butter 1 Buchweizengalette 1 Scheibe Schinken 100 g gekochter Spinat (oder 250 g...
Veganer und glutenfreier sojajoghurtkuchen mit apfelmus
Nachtisch sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 200 g Apfelmus (2 Joghurtbecher) 1 Becher Sojajoghurt 100 g Rohrzucker (1 Joghurtbecher) 100 ml Öl (1 Joghurtbecher) 80 g Maisstärke (1...
Süßkartoffel-falafel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 120 g Kichererbsenmehl 1 große Süßkartoffel 2 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone 1 Handvoll Petersilie 1 Teelöffel Kreuzkümmel Salz Piment...
Cookie-mug-cake
Nachtisch sehr einfach 5 min 3 min
Zutaten: 3 Eier 90 g Butter 50 g brauner Zucker 20 g weißer Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 100 g Mehl 1/2 TL Backpulver 30 g Schokoladenstückchen 1...
Zitronen-baiser-tarte im glas
Nachtisch einfach 30 min 10 min
Zutaten: Der Keksboden: 3 Spekulatius (oder bretonische Butterkekse) Der Lemon Curd: 2 unbehandelte Zitronen 72 g Zucker 3 Eier 9 g Speisestärke 72 g Butter...
Croissant-sandwich zum brunch
Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 2 Croissants 1 Avocado 2 Eier 1 Handvoll frischer Babyspinat Sesam 2 Scheiben geräucherter Lachs
One-pot-pasta mit spinat, ziegenkäse und hähnchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Hähnchenfilet 150 g frischer Spinat 1 Brühwürfel 300 ml Wasser 130 g Tagliatelle (oder andere...
Zucchinisalat mit ziegenkäse und zitrone
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 kleine Zucchini 150 g frischer Ziegenkäse Saft einer halben Zitrone Abrieb einer halben Zitrone 1 kleine Frühlingszwiebel 1 kleine Knoblauchzehe...
Frischkäse-brotschnitten mit pesto und kirschtomaten
Vorspeise sehr einfach 5 min
Zutaten: 2 große Scheiben Brot 2 gehäufte EL Frischkäse (siehe Hinweise) 8 TL Pesto 6 Kirschtomaten 15 Pinienkerne 8 frische Basilikumblätter
Himbeer-financiers: ein einfaches rezept mit ausführlicher anleitung
Nachtisch sehr einfach 5 min 23 min
Zutaten: 50 g gemahlene Mandeln (oder gemahlene Pistazien/Haselnüsse) 50 g Mehl 100 g Puderzucker 75 g Butter 4 Eiweiß 1 TL Vanilleextrakt etwa 30 Himbeeren
Cookie-kuchen mit schokostückchen
Snacks sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 50 g Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Natron 270 g Mehl 1 Prise Fleur de Sel 300 g Schokostückchen
Hörnchennudel-risotto mit erbsen, zucchini und knoblauch-kräuterfrischkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Hörnchennudeln 150 g Kräuterfrischkäse mit Knoblauch 80 ml Weißwein 1 gelbe Zwiebel 250 g Zucchini 100 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 1...
Gözleme – türkische pfannkuchen gefüllt mit feta, zitrone und petersilie
Vorspeise sehr einfach 20 min 8 min
Zutaten: Teig: 3 g Trockenhefe (1/2 Päckchen) 125 ml lauwarme Milch 200 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Zucker 25 g weiche Butter Füllung: 200 g Feta Saft von 1/2...
Garnelen-sandwich mit avocado und koriander
Hauptgericht sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Burgerbrötchen Ein paar Korianderblätter 8 gekochte, geschälte Garnelen ½ Avocado Eine Handvoll Rucola Für die Currysauce: 1 EL Mayonnaise 1 TL...
Wrap mit chorizo, avocado und tomaten
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Weizentortilla (oder Maistortilla) 5 Scheiben Chorizo 30 g Feldsalat 10 Kirschtomaten 1/2 Avocado Für die Sauce: 2 EL Mayonnaise 1 TL...
Sandwich mit geräucherter entenbrust, getrockneten tomaten, rucola und balsamico
Hauptgericht sehr einfach 5 min
Zutaten: 1/3 Baguette 1 Handvoll Rucola 1 EL Balsamico-Creme (oder Balsamico-Essig) 6 Scheiben geräucherte Entenbrust 3 getrocknete Tomaten