Gefüllte schweinemedaillons mit tomatenreis
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g kaltem gekochtem Reis 100 ml Gemüsebrühe 1 Glas Tomatenmark aus getrockneten Tomaten-Basilikum / gehackte frische Zitronensaft...
Mahlzeit
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Kräuter ~ kartoffelnudeln in brauner butter mit bergkäse
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 600 g Kartoffeln 200g Mehl etwas Gehackte Petersilie gehackter Schnittlauch 1 fein gehackte Schalotten 1 kleine Würfel geschnitten sautierten...
Krautkopf im crockpot (slow cooker)
Andere einfach 15 min 7 stunden
Zutaten: Gehacktes 500g 1 Esslöffel Chilipaste Ein Ei Salz und Pfeffer.
Heute gab es mal wieder gemüse-quiche
Vorspeise sehr einfach 5 min 50 min
Zutaten: 250 g Dinkel Es waren etwa 80% Dinkel 15% Kamut 5% Rotkornweizen Mehl 80 ml Rapsöl 80 ml heißem Wasser 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Weinstein...
Dinkelvollkorn ~ seelen mit grobem salz & kümmel
Andere sehr einfach 10 min 49 min
Zutaten: 500 g Vollkorn Backmischung Seelen 350 ml warmem Wasser Caraway grobem Salz
Power-brötchenbelag mit mandelmus, birnenscheiben und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 3 min 10 min
Zutaten: 1 EL Mandelbutter 1 TL Honig 1 Esslöffel Zimt Vanillezucker Von 1 Teelöffel 1/2 Birne 40 g Ziegenkäse 4 getrocknete Aprikosen
Rote bete puffer mit meerrettich dip
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Rote Bete mit Meerrettich-Dip-Puffer - 400 g rohe Rüben 200 g Kartoffeln, mehlig 1 rote Zwiebel 2 Eier 1-2 Esslöffel Vollkorn 1/4 Teelöffel Salz...
Nicht nur eine beilage: fingernudeln
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 500 g mehlige Kartoffeln 2 Eigelb 200-250 g Mehl Little frisch geriebene Muskatnuss Salz Brown Butter
Bohnen-eintopf aus dem crockpot - slowcooker
Hauptgericht einfach 10 min 1 h 10 m
Zutaten: 300g Kassel 500g rote Bohnen 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 3 Karotten 1 große Zwiebel ein 1 gelbe und rote Paprika Geschälte Bouillon starke 1.5L chili
Garnelenburger mit speckbröseln & zitronen-remoulade
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Hamburgerbrötchen 250 g gefrorene Garnelen 2 Esslöffel Olivenöl ein wenig frisch gemahlener Pfeffer 2 Scheiben Speck ein paar Salatblätter 2...
Omellettes, omelett, omlett oder wie???
Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 3 Egg Ein wenig Salz ein wenig Pfeffer
Apfel ~ nuss ~ zopf mit schokolade & rumrosinen
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 100 g Sahne 100 g weiche Butter Flocken 60g 80 g Zucker 2 Eier 1 Würfel Hefe 5 Tropfen Zitronenöl 1 Teelöffel Salz 500 g Mehl 250 g gemahlene...
Waldorfsalat
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 Knollensellerie zu Pinsel 250 g und in kleine Streifen geschnitten 1 roter Apfel 2 Clementinen Selleriestreifen 2 Clementinen oder orange 150 g...
Gefüllte pfannkuchen
Drink sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 200 g Weizen fein mahle mit 3 Eiern 200 ml Milch 220-250 ml Mineralwasser verrühren mit Kräutersalz Muskat würzen.
Kartoffel-kürbis-brot
Andere sehr einfach 10 min 1 h 15 m
Zutaten: 350 g Butternut Kürbis 250 g Kartoffeln 500 g Dinkelmehl 1050 1 Teelöffel Salz 11g Trockenhefe 15 g Honig 1 Ei Esslöffel Rapsöl
Selbstgemachte hot dog brötchen
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1/2 Beutel Trockenhefe 1-2 Esslöffel Milch 200 g Mehl 20 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 80g von Margarine 1 Ei zum Bestreichen
Erdnusskekse mit selbstgemachtem erdnussmus
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Butter 100g Puderzucker 70g 75g Erdnussmus 100 g Maisstärke 75 g Mehl
Bunt gemischter salat mit veggie döner kebap
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Salat der Saison 1 Strauchtomate 1 Stück Gurke Kräutervinaigrette : 1 Schalotte 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Contimento Rosso ½ TL scharfer Senf 3 EL...
Entenleberpaté, portwein-kardamom-gelee, brioche
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 500 g Mehl (Type 550) 1 Esslöffel feines Meersalz hier 1/2 Würfel frische Hefe 60 g Zucker 6 Eier 250 g weiche Butter
Quiche thunfisch und zwiebeln
Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 1 Pack. Blätterteig 1 Zwiebeln 4 Gurke Petersilie, geschnitten 2 Thunfischdosen 3 Eiern 1 Griechische Joghurt, 200 g 1/2 Teelöffel Salz Pfeffer 50...
Klassiker: gekochtes rindfleisch mit rotweinpflaumen und kartoffelsalat
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kg Suppenfleisch 2 -3 Markknochen 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 1 kleine Stange Lauch 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen Gewürze 1...
Überbackene vollkorn-pfannkuchen mit schinken & käse
Andere sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Zutaten für den Teig: 150 g Vollkorn-Weizenmehl 300 ml Milch 2 Eier 2 Esslöffel Öl 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 10-12 Scheiben hauchdünn...
Herbstlicher bulgur salat mit pilzen und walnüssen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g Bulgurkörner 3 - 4 fache Volumenmenge Gemüsebrühe 2 - 3 Karotten 1 Dose Kichererbsen 2 - 3 Zwiebeln 2 - 3 Knofizehen 300 g braune...
Käsekuchen mit mandarinen
Nachtisch sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: 5 Eier 125 g Butter 200 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker verrühren 1 kg Magerquark 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Prise Salz