Alle Zutaten in die Mixerschüssel geben. Mit den Quirlen oder dem Paddel ist zu auf mittlerer Stufe rühren, bis der Teig anfängt, die Schüsselwände freizugeben. Er soll sehr glatt, glänzend und elastisch sein
Eine große Gusseisen oder beschichtete Pfanne oder Grillplatte und eine Kochplatte, bestreuen mit viel Griess. Arbeitsplan und eine Spachtel Oil Teig Klinge
