Chocolate-cheesecake-brownies - hübsch marmoriert

Zutaten

• Schokoladenteig
• 113 g Butter
• 175 g Zucker
• 53 g Kakao
• 1/4 TL Salz
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Instant-Espressopulver
• 7 g Vanilleextrakt
• 2 Eier
• 30 g Weizenmehl Typ 405
• 30 g Vollkornweizenmehl
• 170 g Zartbitterkuvertüre, gehackt
• Frischkäseteig
• 226 g Doppelrahm-Frischkäse
• 50 g Zucker
• 28 g Weizenmehl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 - 1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
• 28 g Schlagsahne
• 1 Ei