Gebratener lachs mit fenchel-gemüse

Name: Gebratener lachs mit fenchel-gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 Lachsfilets + ein wenig Öl zum Braten; 2 Fenchelknollen; 1 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Thymian und Zitronenöl; Gemüsebrühe 500 ml; 1 EL Zitronensaft; 1 Teelöffel Pfeilwurzstärke; grobes Meersalz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zutaten

2 Lachsfilets + ein wenig Öl zum Braten
2 Fenchelknollen
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Thymian und Zitronenöl
Gemüsebrühe 500 ml
1 EL Zitronensaft
1 Teelöffel Pfeilwurzstärke
grobes Meersalz
Pfeffer