Donut oder muffin? - apfelsaft-donut-muffins Jetzt bewerten Anderesehr einfach35 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 3 1 gr. Boskoop-Apfel, geschält und fein gewürfelt 120 ml naturtrüber Apfelsaft oder Cidre 57 g weiche Butter 45 g weisser Zucker 35 g brauner Zucker 1 ½ Eier 2 EL Pflanzenöl ½ TL Vanilleextrakt oder 1 TL Vanillezucker 60 ml Milch 130 g Weizenmehl Typ 405 35 g Vollkornweizenmehl ¾ TL Backpulve-r ¼ TL Backnatron ¼ TL Salz ½ TL Zimt 1 Prise Muskatnuss ¼ TL Ingwer ¼ TL Nelken Apfelsaft oder Cidre zum Eintauchen Zimtzucker zum Bestreuen