Mahlzeit

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Gebackene zucchiniröllchen mit schinken und scamorza-käse

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 1 Zucchini (ca. 200 g) 100 g Scamorza-Käse 80 g gekochter Schinken Semmelbrösel nach Geschmack 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl schwarzer...

Tagliatelle mit zucchini-ragout, eine vegetarische vorspeise, die alle lieben!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 40 min

Zutaten: 340 g frische Tagliatelle (trockene können auch verwendet werden) Für das Zucchini-Ragout 3 Zucchini 500 ml Tomatenpüree Weißwein für die Sauce...

Wie bereitet man zucchini-ragout zu?

Andere sehr einfach 5 min 35 min

Zutaten: 3 Zucchini 500 ml Tomatenpüree Weißwein zum Mischen (ca. 70 ml) Natives Olivenöl extra zum Abschmecken Salz zum Abschmecken schwarzer Pfeffer nach...

Quiche mit gemüse und speck, die allen schmeckt!

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: 1 Mürbeteig 600gr Gemüse (hier ein Beutel Tiefkühlgemüse) 150gr Speckwürfel 1 gelbe Zwiebel 20cl Sojasahne 3 Eier 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer

Gebratene zucchiniblüten, das rezept für teig mit sprudelwasser

Vorspeise sehr einfach 3 min 4 min

Zutaten: 10 Kürbisblüten 1 Ei 70 g Mehl 130 ml kohlensäurehaltiges Wasser (sehr kalt) 1 knapper Esslöffel natives Olivenöl extra Salz nach Geschmack Zum...

Vanille-panna-cotta mit feigensauce

Nachtisch sehr einfach 5 min 6 min

Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 1 Teelöffel Vanille-Aroma 75 g Streuzucker 6 g Gelatineblätter Für die Feigencoulis 150 g Feigenkonfitüre 2...

Affogato der erfrischende gourmetkaffee!

Nachtisch sehr einfach 5 min

Zutaten: 1 Kugel Vanilleeis 1 Espressokaffee

Rucola-schnitten, gebratene pfirsiche und burrata: die superleckere süß-salzige kombination!

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 4 Scheiben Brot 1 Pfirsich 1 Burrata 1 Handvoll Rucola 1 Esslöffel Mandeln 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer frisches Basilikum

Auberginenschnitten mit tomaten-coulis und ziegenkäse

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 1 Aubergine 4 Esslöffel Tomatenpüree 1 Esslöffel Honig 1 Ziegenkäserolle 10 grüne Oliven (entkernt) 1 Esslöffel Olivenöl Eine Prise Thymian Eine...

Ricotta-bällchen für den aperitif!

Appetizer sehr einfach 10 min

Zutaten: 250 g Ricotta 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer Pistazien Mandeln Walnüsse Schnittlauch

Rote linsenpfannkuchen - mit nur 2 zutaten!

Appetizer sehr einfach --

Zutaten: 250 g Wasser (1 Tasse) 100 g rote Linsen (eine halbe Tasse) Füllung (optional): 4 Esslöffel Frischkäse Eine Handvoll Spinat 2 Scheiben gekochter...

Zarte und schmackhafte fleischbällchen mit sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: Für die Sauce 500 ml Tomatenpüree 1/2 kleine Zwiebel Natives Olivenöl extra Für die Fleischbällchen 200 g Schweinehackfleisch 200 g gehacktes...

Blätterteigflocken mit lachs und frischkäse, perfekt zum aufpicken beim aperitif

Appetizer sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 2 Blätterteigtaschen 2 Lachssteaks (mit oder ohne Haut) 150 g Frischkäse 1/2 Zitrone (Saft) Salz Pfeffer 1 Ei (zum Vergolden)

Leichtere margarita als die, die sie bereits kennen

Drink sehr einfach 5 min

Zutaten: 2cl Cointreau 10 cl Club Mate 2cl Zitronensaft (gelb oder grün)

Wie man eier-garganelli zubereitet

Andere sehr einfach 10 min 8 min

Zutaten: 300 g Mehl 3 Eier

Tomatensuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 10 m

Zutaten: Für die gerösteten Tomaten 12 Kirschtomaten Olivenöl nach Geschmack Salz nach Belieben Pfeffer nach Belieben 1 Nieselregen Olivenöl 1 gelbe Zwiebel...

Gnocchi mit pilzen, ein schmackhafter und einfacher erster gang

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 300 g Kartoffelgnocchi 30 g dehydrierte gemischte Pilze 250 ml cl Sojasahne (oder klassische Kochsahne) ein paar Zweige frische Petersilie 2...

Caramelle, die bonbonförmigen ravioli, füllung mit kürbis und ricotta

Hauptgericht sehr einfach 1 stunde 15 min

Zutaten: 3 frische Eier 300 gr Mehl T45 500 gr Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL getrockneter Rosmarin 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 8 Esslöffel Ricotta 8 Esslöffel...

Nudeln mit lachs und ricotta-käse, das cremige rezept, das jeder probieren möchte

Hauptgericht sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: 200 g frische Pappardelle 100 g Ricotta 100 g Räucherlachs Flüssige Sahne nach Geschmack (oder ein wenig Milch) Schalotte nach Belieben Natives...

Parmesankartoffeln, innen weich und außen knusprig!

Vorspeise sehr einfach 10 min 1 stunde

Zutaten: Kochen der Kartoffeln 700 g Kartoffeln (kleine/mittlere Größe) 1 L Wasser 1 Teelöffel grobes Salz (oder feines Salz) Für die Parmesankruste 40 g...

Gebackene kartoffeln mit geräucherter brust umhüllt

Beilage sehr einfach 5 min 40 min

Zutaten: 4 Kartoffeln (mittelgroß/groß) 8 Scheiben geräucherter Bauchspeck 2 Esslöffel getrockneter Thymian 2 Esslöffel getrockneter Rosmarin

Zucchini-frittata

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min

Zutaten: 6 Eier 60 g Mascarpone-Käse 400 g Zucchini Gehackter Dill Pfeffer Salz Butter (ca. 1 Nuss)

Schnell gebackene auberginen, eine schmackhafte und leichte beilage

Beilage sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 1 mittelgroße Aubergine (ca. 350 g) Natives Olivenöl extra nach Geschmack Semmelbrösel nach Geschmack schwarzer Pfeffer nach Belieben Getrockneter...

Brunch am valentinstag

Hauptgericht sehr einfach 40 min 15 min

Zutaten: Für die Pfannkuchen : 200 g Mehl 3 Eier 2 Esslöffel Zucker 1 TL Salz 1 Päckchen Hefe 3 Esslöffel Öl 20 cl Milch 2 Esslöffel Agavensirup Für die...