Milchreis mit karamell und gesalzener butter

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Nachtisch
sehr einfach
1 h 20 m
399 Kcal

Für den Nachtisch schlagen wir Ihnen ein einfaches, cremiges und vor allem von allen geliebtes Rezept vor: Milchreis! Und um ihn noch leckerer zu machen, servieren Sie ihn in einzelnen Auflaufformen und überziehen Sie ihn mit Karamell mit gesalzener Butter. Auch selbst gemacht, wir empfehlen Ihnen dieses Dessert zu 1000 %, das vom gesamten Ptitchef-Team getestet und für gut befunden wurde! Folgen Sie Schritt für Schritt den Schritten, die in Fotos, in Schriftform und auch in Videos erklärt werden ;-)

Zutaten

6

Für den Milchreis :

Für das Karamell mit gesalzener Butter :

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Wartezeit20 min
Kochzeit40 min
  • Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter - Zubereitung Schritt 1Die Milch und das Wasser in einen Topf geben. Die aufgeschlitzte Vanilleschote und den Zucker dazugeben und verrühren. Zum Kochen bringen.
  • Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter - Zubereitung Schritt 2Wenn die Mischung kocht, den Reis dazugeben und unter Rühren 30 Minuten kochen lassen. Wenn die Mischung eingedickt ist, vom Herd nehmen und in Auflaufformen füllen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  • Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter - Zubereitung Schritt 3Karamell zubereiten: Zucker in einem Topf schmelzen, ohne zu rühren (den Topf ab und zu schütteln). Die Butter auf einmal hinzufügen und rühren, damit sie gut eingearbeitet wird.
  • Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter - Zubereitung Schritt 4Anschließend die Sahne hinzugeben und umrühren. Aufkochen lassen und 10 Minuten unter Rühren eindicken lassen. Beim anschließenden Abkühlen wird er noch dicker.
  • Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter - Zubereitung Schritt 5Karamell auf die Oberseite der mit Milchreis gefüllten Förmchen gießen. Abkühlen lassen.
  • Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter - Zubereitung Schritt 6Es ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Milchreis mit Karamell und gesalzener Butter zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 1 Stunde und 20 Minuten, einschließlich 20 Minuten Vorbereitungszeit und 40 Minuten Kochzeit.
Ja, Sie können den Milchreis im Voraus zubereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, ihn mit Karamell zu servieren.
Sie können ungesalzene Butter verwenden und eine Prise Salz hinzufügen, um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen.
Sie können Früchte, Nüsse oder Gewürze wie Zimt hinzufügen, um dem Milchreis eine persönliche Note zu verleihen.
Das Rezept enthält Milch und Sahne, daher ist es nicht für Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien geeignet. Alternativen sollten in Betracht gezogen werden.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 399Kcal
  • Kohlenhydrate: 54.2g
  • Fett insgesamt: 17.7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12.2g
  • Proteine: 5.5g
  • Fasern: 0.5g
  • Zucker: 34.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Nährwertangaben für 1 portion (262g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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