Mahlzeit

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Gebackene wirsingröllchen, das einfache und preiswerte rezept für ein familienessen

Hauptgericht sehr einfach 20 min 25 min

Zutaten: 6 Kohlblätter 250 g Hackfleisch 1 Knoblauchzehe 1 Ei 35 g geriebener Parmesankäse 120 g Scamorza-Käse Muskatnuss nach Geschmack Salz nach Belieben...

Grünkohlgratin mit béchamelsauce und käse

Hauptgericht sehr einfach 10 min

Zutaten: 300 g Grünkohl (ca. 1/4) 180 g Bechamelsauce (selbstgemacht oder vorgekocht) 50 g geriebener Emmentaler ein Schuss Olivenöl Salz (nach Geschmack)...

Butternut-burger (garantiert ohne brot!)

Hauptgericht sehr einfach 50 min 40 min

Zutaten: 200gr Butternut 2 Rinderhacksteaks (frisch oder aufgetaut) 2 Scheiben Käse Eine Handvoll Salat 1/2 weiße Zwiebel 2 Teelöffel Tomatenpüree Eine...

Nudeln mit thunfisch, pistazien und zitrone

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 180 gr Paccheri 100 gr natürlicher Thunfisch Saft von 1/4 Zitrone 80 g geschälte Pistazien 2 Esslöffel natives Olivenöl extra Zwiebel nach...

Nudeln mit rotkohl und walnüssen, der erste gang, der gut aussieht und einfach zuzubereiten ist

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 180 g Nudeln (Paccheri oder andere kurze Nudeln Ihrer Wahl) 400 g Rotkohl 1/2 kleine Zwiebel (ca. 15 g) 2 Esslöffel Parmesankäse 6 Walnusskerne...

Pasta mit artischocken und speck, ein schmackhafter und leicht zuzubereitender erster gang

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 190 g Nudeln (Paccheri) 100 g Speckstreifen 2 Artischocken 1/2 Zwiebel 2 Esslöffel Parmesankäse Für das Säuerungswasser 1 Zitrone Wasser

Zwiebel-omelett, das leckere und einfach zuzubereitende rezept

Hauptgericht sehr einfach 7 min 10 min

Zutaten: 4 Eier 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 150 g) 15 g geriebener Parmesankäse (1 großzügiger Löffel) Natives Olivenöl extra zum Abschmecken Schwarzer...

Vegetarische gläser: erbsencreme, parmesanstreusel und mascarponecreme

Vorspeise sehr einfach 30 min 17 min

Zutaten: Streusel aus Parmesan: 50 g Mehl 40 g Parmesan 50 g kalte Butter Creme aus Erbsen: 280 g gekochte Erbsen, abgetropft 15 cl Brühe 1 EL Sahne Salz...

Feigenschnitten, ziegenfrischkäse, honig und rosmarin

Appetizer sehr einfach 5 min 3 min

Zutaten: 6 Scheiben Landbrot 6 Esslöffel Ziegenfrischkäse 3 Feigen (+/- je nach Größe des Brotes) 1 Esslöffel Honig Salz Pfeffer 1 Zweig frischer Rosmarin

New york roll salzig einfach mit pesto und frischkäse mit 4 zutaten

Vorspeise sehr einfach 15 min 55 min

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 150 gr Frischkäse 100 gr grünes Pesto (oder anderes) 1 Ei Mohnsamen (optional) frisches Basilikum (optional)

Pizzabrötchen, gefüllt mit tomatensoße, schinken und mozzarella

Appetizer sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: 1 Pizzateig 2 Scheiben Schinken 6 Teelöffel Tomatensoße 4 Esslöffel geriebener Mozzarella Pfeffer Oregano 1 Ei Mohn Sesam

Nudeln mit kürbis und wurst

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 180 g Nudeln (Rigatoni, Paccheri, Mezze Maniche) 100 g Wurst 230 g Kürbis (geputzt) 10 g geriebener Parmesankäse 25 g Weißwein Zwiebel nach...

Vegetarische lasagne (sie werden es nicht glauben!)

Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 h 20 m

Zutaten: Für die pflanzliche Bolognese : 50gr Sojaprotein 1 Stange Sellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Ein Schuss Olivenöl 15gr Tomatenmark 350gr...

Brookies, die perfekte kombination aus brownies und cookies

Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: Der Brownieteig : 2 Eier 100 gr Zucker 90 gr Mehl 150 gr Schokolade 80 gr Butter Teig für Kekse : 120 gr weiche Butter 120 gr brauner Zucker 1 Ei...

Kürbisquiche, für eine einfache und effektive mahlzeit

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 1 Mürbeteig 600gr Kürbisfleisch 1 Zwiebel 2 Eier 200ml saure Sahne Ein Schuss Olivenöl 1 Teelöffel Thymian Salz Pfeffer

Selbstgemachte blinis, super einfach zu machen!

Appetizer sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 150 g griechischer Joghurt (1 Glas) 1 Ei 55 gr Mehl (4 Esslöffel) 5 gr Backpulver (1/2 Päckchen) 1 Prise Salz

Vegetarischer eintopf

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 265gr weiße Bohnen (abgetropft) 140gr Mais 200gr Tomatensoße 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Oregano 1/2 TL Piment...

Pumpkin spice latte mit selbstgemachtem kürbissirup!

Drink sehr einfach 2 min

Zutaten: Für die Pumpkin Spice Latte : 20cl Vollmilch 1 Espresso 3 Esslöffel Kürbissirup Zum Verzieren: Zimtpulver Schlagsahne

Pasta e fagioli, das schnelle und cremige rezept

Hauptgericht sehr einfach 15 min 12 min

Zutaten: 120 g Nudeln (Ditali Rigati) 160 g Borlotti-Bohnen (bereits gekocht) 100 g Tomatenpüree (oder gehäutete Tomaten) 1 Knoblauchzehe Salz nach...

Teriyaki-hühnchen, die süße, salzige japanische topping-sauce, die sie lieben werden!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: Marinade: 300 g Hähnchenfleisch (hier: knochenlose Hähnchenschenkel) 3 Esslöffel gesalzene Sojasauce 1 Stück frischer Ingwer 1 kleine Knoblauchzehe...

Ricotta-spinat-lasagne extra zartschmelzend

Hauptgericht sehr einfach 30 min 35 min

Zutaten: Bechamel: 50 cl Milch 50 gr Butter 50 g Mehl Salz Pfeffer Muskatnuss Für die restlichen Zutaten: 150 gr Lasagne-Nudeln 350 gr Ricotta 1 Esslöffel...

Einfacher und unwiderstehlicher hachis parmentier

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: Kartoffelpüree: 800 g Kartoffeln 5 cl Milch 60 g Butter Salz Pfeffer Muskat Fleisch: 1 Spritzer Olivenöl 1 Teelöffel Butter 2 Zwiebeln 2...

Tarte tatin mit schalotten und feta, die unwiderstehliche salzige version!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 1 runder Blätterteig 1 TL Butter 1 Esslöffel Olivenöl 10-15 Schalotten (je nach Größe) 1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL...

Kleine tatin-törtchen mit raclette-geschmack, in einzelportionen

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 6 Scheiben Rohschinken Typ Serrano Pfeffer 3 Kartoffeln 8 Scheiben Raclettekäse