Thunfischpasteten mit selbstgemachtem teig

Name: Thunfischpasteten mit selbstgemachtem teig
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Mehl; 1/2 Teelöffel Salz; 30 ml Sonnenblumenöl; 150 ml Wasser (warm); Für die Füllung; 1 gekochtes Ei; 130 g Thunfisch (Thunfisch aus der Dose); 200 ml Tomatensauce; 1/2 Teelöffel Zucker

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Vorspeise

sehr einfach

1 h 2 m

420 Kcal

Es gibt nichts Besseres als selbstgemachtes Essen. Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für selbstgemachte Pasteten mit selbstgemachtem Teig, genau wie die, die Sie im Supermarkt kaufen - Sie werden überrascht sein, wie einfach sie sind! Das Gute an diesem Rezept ist, dass man, wenn man weiß, wie man den Teig herstellt, die Füllung variieren kann, um unendlich viele Empanadillas zu machen.

Zutaten

Für den Teig:

300 g Mehl
1/2 Teelöffel Salz
30 ml Sonnenblumenöl
150 ml Wasser (warm)
Für die Füllung
1 gekochtes Ei
130 g Thunfisch (Thunfisch aus der Dose)
200 ml Tomatensauce
1/2 Teelöffel Zucker

Materialien

Frischhaltefolie
Nudelholz
Ausstecher 10 cm Durchmesser

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Wartezeit30 min

Kochzeit2 min

Für den Teig:
In einer Schüssel das Mehl und das Salz mischen und das Öl hinzufügen. Mischen, bis es eingearbeitet ist.
Das heiße Wasser hinzufügen und mit einem Löffel rühren, bis ein Teig entsteht. Mit den Händen weiterrühren, bis eine Kugel entsteht.
Wenn Sie sehen, dass der Teig mehr braucht, können Sie etwas mehr (kaltes) Wasser hinzufügen.
In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Arbeitsfläche bemehlen und den Teig sehr dünn ausrollen (etwa 1 mm dick).
Der Teig wird nach 30 Minuten elastisch.
Mit einem Cutter markieren. Es werden etwa 22 Oblaten sein.
Für die Füllung:
Alle Zutaten mischen: gehacktes gekochtes Ei + zerbröckelter Thunfisch + Tomatensauce + Zucker.
Jede Waffel mit 1 Esslöffel Füllung füllen.
Die Ränder mit Wasser bestreichen und zum Verkleben falten. Zum Verschließen mit einer Gabel einritzen
Die Teigtaschen 15 Minuten lang kalt stellen.
In einer tiefen Pfanne die Knödel im heißen Öl 1 Minute auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind, frittieren.
Und das war's! Genießen Sie es mit einem schönen Salat.