Gebäckflan ohne teig

Name: Gebäckflan ohne teig
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 11 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 1 L Milch; 150 ml flüssige Sahne; 170 g Puderzucker; 110 g Maisstärke; 5 Eier; 1 Esslöffel flüssige Vanille

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Nachtisch

sehr einfach

11 h 5 m

303 Kcal

Ein Dessert, das jeder liebt, mit nur wenigen Zutaten zubereitet.

Zutaten

1 L Milch
150 ml flüssige Sahne
170 g Puderzucker
110 g Maisstärke
5 Eier
1 Esslöffel flüssige Vanille

Materialien

1 Form mit 20 cm Durchmesser
ein Ofen

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Wartezeit10 stunden

Kochzeit45 min

Milch, Sahne und Vanille in einem Topf erhitzen.
In einer Schüssel Eier, Zucker und Maisstärke gut vermischen
Wenn die Milch zu kochen beginnt, gießen Sie sie in die Schüssel mit den Eiern, verrühren Sie alles gut und geben Sie es zurück in den Topf
Erhitzen Sie das ganze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren Sie dabei um, damit die Mischung nicht klebt.
Wenn die Mischung eingedickt ist, gießen Sie sie in die zuvor gebutterte Form und geben Sie sie für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C.
Aus dem Ofen nehmen und 2 Stunden abkühlen lassen. Anschließend mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bevor man es verzehrt.

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des Gebäckflans ohne Teig?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 11 Stunden und 5 Minuten, einschließlich 20 Minuten Vorbereitungszeit und 10 Stunden Wartezeit im Kühlschrank.

Kann ich den Gebäckflan ohne Teig auch mit anderen Aromen variieren?

Ja, Sie können verschiedene Aromen wie Schokolade, Karamell oder Zitrone hinzufügen, um dem Dessert eine persönliche Note zu verleihen.

Wie kann ich sicherstellen, dass der Gebäckflan die richtige Konsistenz hat?

Achten Sie darauf, die Mischung gut zu rühren, während sie erhitzt wird, und stellen Sie sicher, dass sie dick genug ist, bevor Sie sie in die Form gießen.

Ist der Gebäckflan ohne Teig für Allergiker geeignet?

Dieser Gebäckflan enthält Eier und Milchprodukte, daher ist er nicht für Personen mit entsprechenden Allergien geeignet. Alternativen können jedoch ausprobiert werden.