Seehecht im blätterteig mit spinat

Name: Seehecht im blätterteig mit spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 3 Seehechtfilets; 1 Zwiebel; 100 g gekochter Spinat; geriebener Emmentaler Käse (oder Mozzarella); Dill; Salz; Pfeffer; Öl; alter Senf; Honig; 1 Rolle Blätterteig; ein wenig Milch

Jetzt bewerten

Hauptgericht

sehr einfach

35 min

608 Kcal

Wenn Sie ein schnelles, gesundes und leckeres Rezept suchen, sind Sie hier genau richtig. Eine andere Art, Seehecht zu essen, mit sehr wenig Vorbereitung. In einer halben Stunde haben Sie eine sehr appetitliche Mahlzeit für die ganze Familie :)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Wir werden die Zwiebel im Schnellverfahren kochen. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Auf einen kleinen Teller legen, salzen und mit etwas Öl beträufeln. Mit einem Deckel abgedeckt 2 Minuten in der Mikrowelle garen. Sie werden durchsichtig sein.
Die mit Salz und Pfeffer gewürzten Seehechtfilets auf ein Backblech legen, mit gehacktem Dill (oder Dill aus dem Glas) bestreuen und jedes Filet mit etwas Olivenöl beträufeln.
Als Nächstes eine Schicht Zwiebeln auflegen. Dann eine Schicht gekochten (und abgetropften) Spinat.
Als letzte Schicht geriebenen Käse (Menge nach Geschmack). Auf den Käse ein wenig Honig geben (ebenfalls nach Geschmack).
Den Blätterteig der Länge nach in 3 Teile schneiden, jeden Teil mit altem Senf bestreichen und die Hakes damit belegen.
Oben ein paar Schlitze einschneiden und die Oberfläche mit etwas Milch bestreichen.
25 Minuten bei 190ºC backen (am besten mit Umluft) und fertig!
Mit einem Salat aus Rucola und Kirschtomaten oder gedünsteten Kartoffeln servieren. Ein perfektes und gesundes Gericht :)

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des Seehechts im Blätterteig?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 35 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Kann ich andere Fischsorten anstelle von Seehecht verwenden?

Ja, Sie können auch andere milde Fischsorten wie Kabeljau oder Heilbutt verwenden, um das Rezept anzupassen.

Wie kann ich den Blätterteig knuspriger machen?

Um den Blätterteig knuspriger zu machen, können Sie ihn vor dem Backen mit etwas Milch bestreichen und sicherstellen, dass der Ofen gut vorgeheizt ist.