Empanadillas-teig selber machen

Name: Empanadillas-teig selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Mehl; 1/2 TL Salz; 30 ml Sonnenblumenöl; 150 ml heißes Wasser

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Andere

sehr einfach

47 min

159 Kcal

Wollten Sie schon immer wissen, wie man Empanadillas zubereitet? Es ist viel einfacher, als Sie denken! Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um diesen hausgemachten Teig zuzubereiten, und beeindrucken Sie alle mit Ihren Empanadillas!

Zutaten

300 g Mehl
1/2 TL Salz
30 ml Sonnenblumenöl
150 ml heißes Wasser

Materialien

Frischhaltefolie
Nudelholz
Ausstecher (10 cm Durchmesser)

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Wartezeit30 min

Kochzeit2 min

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen und das Öl hinzufügen. Alles gut verrühren.
Das heiße Wasser hinzufügen und mit einem Löffel verrühren, bis ein Teig entsteht. Anschließend den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen.
Bei Bedarf etwas mehr kaltes Wasser hinzufügen.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig ausrollen.
Der Teig sollte sehr dünn ausgerollt werden, etwa 1 mm dick.
Nach 30 Minuten Ruhezeit ist er sehr elastisch und lässt sich leicht ausrollen.
Mit einem Ausstecher Kreise ausstechen. Nun können Sie die Teigplatten nach Belieben füllen. ;)
Die Ränder mit Wasser bestreichen, die Teigplatten zusammenklappen und die Empanadillas mit einer Gabel festdrücken, um sie zu verschließen.

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FAQ ❓

Wie bewahrt man Teigplatten für Empanadillas am besten auf?

Bewahren Sie die ausgestochenen Teigplatten auf, indem Sie sie einzeln in Frischhaltefolie wickeln und Teigplatten und Folie abwechselnd wie eine Ziehharmonika aufeinanderlegen. So kleben sie nicht zusammen und Sie können sie bei Bedarf verwenden.

Kann man Teigplatten für Empanadillas einfrieren?

Ja, Sie können sie auf dieselbe Weise einfrieren. Am besten frieren Sie kleine Portionen ein, zum Beispiel vier oder fünf Stück, damit Sie nur so viele auftauen müssen, wie Sie benötigen.