Gefülltes igelbrot nach tartiflette-art
Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Landbrot 250 g Reblochon (ein halber Reblochon) 1 EL Crème fraîche (+/-) Pfeffer Salz 100 g Speckwürfel (+/-) 1/2 Zwiebel
Mahlzeit
3824 Rezepte
Kürbis-chips aus der heißluftfritteuse: leicht und lecker
Appetizer sehr einfach 5 min 28 min
Zutaten: 300 g Kürbis Pfeffer (reichlich) Salz nach Geschmack Natives Olivenöl extra nach Geschmack
Vegetarische kürbis-parmigiana
Hauptgericht sehr einfach 10 min 55 min
Zutaten: 900 g Kürbis 250 g Mozzarella 70 g geriebener Parmesan Semmelbrösel nach Bedarf Salz nach Bedarf getrockneter Rosmarin nach Bedarf Pfeffer nach...
Mini-blätterteigtaschen mit spinat und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g frischer Spinat 150 g Ziegenfrischkäse 10 cl Crème fraîche (halbfett) 1 Ei 1 Rolle Blätterteig (am besten rechteckig) Salz Pfeffer Olivenöl...
Lütticher waffeln mit früchten, schokolade und schlagsahne
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 4 Lütticher Waffeln 50 g Zartbitterschokolade 15 g geröstete Haselnüsse (+/-) 1 EL Mascarpone 5 cl Schlagsahne (30 % Fett) 1/2 EL Puderzucker 1 TL...
Karotten in honig-clementinen-sauce
Beilage sehr einfach 5 min 1 h 35 m
Zutaten: 400 g Karotten Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Kräutersträußchen (oder 2 Lorbeerblätter) Salz Pfeffer Sauce: 2 Clementinen 25 g ungesalzene Butter 1 EL...
Aubergine in panko paniert – vegetarisches japanisches katsu-curry
Hauptgericht sehr einfach 40 min 40 min
Zutaten: Geröstete Aubergine: 1 Aubergine 1 TL Olivenöl Panade: 30 g Mehl (ca.) 1 Ei Salz Pfeffer 30 g Panko-Brösel (ca.) Öl (zum Frittieren) Sushi-Reis...
Knoblauchbrot-sterne aus toastbrot
Appetizer sehr einfach --
Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot 1 Knoblauchzehe Einige Blätter Petersilie 5 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer
Süßkartoffelchips aus der mikrowelle
Appetizer sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Süßkartoffel Salz (nach Geschmack) Natives Olivenöl extra (ein Spritzer) Kräuter der Provence (optional)
Italienisches panini
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Panini-Brot 2 EL grünes Pesto 2 Scheiben Mozzarella 2 Scheiben Pancetta 1/4 Zwiebel Pfeffer
Einfaches milchreis-rezept
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 ml Wasser 150 g Rundkornreis 500 ml Vollmilch 80 g Zucker 1/2 Vanilleschote 1 Zimtstange Abrieb einer halben Zitrone
Lasagne mit artischocken und ricotta
Hauptgericht einfach 40 min 15 min
Zutaten: Für eine Auflaufform für 6 Portionen: 250 g Lasagneplatten mit Ei 4 mittelgroße Artischocken 300 ml Béchamelsauce 250 g Ricotta 1 Ei Salz nach...
Schweineröllchen mit pilzsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 10 m
Zutaten: 4 Schweineröllchen 1 Zwiebel 200 ml Weißwein 100 g Champignons Olivenöl Salz Pfeffer
Bruschetta mit gerösteten tomaten und burrata
Appetizer sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: Geröstete Tomaten: 250 g Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Rosmarin Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Bruschetta: 1 Bruschetta-Brot (oder 1 Scheibe Brot + 1...
Buddha bowl mit lachs
Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: Junge Spinatblätter 1/2 rote Paprika 1/2 Karotte 1/2 Rote Bete 60 g weiße Quinoa 90 g geräucherter Lachs 1/2 Avocado Sesamsamen Sonnenblumenkerne...
Englische muffins (einfach und fluffig)
Beilage einfach 1 stunde 1 stunde
Zutaten: 500 g Mehl 1 TL Salz 12 g frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) 15 ml Öl 300 ml Milch
Thunfisch-tomaten-samosas
Appetizer sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 140 g gegarter Thunfisch (1 Dose) 1 Tomate 1/2 Zwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 6 Brickteigblätter 1 Ei 1 EL Olivenöl
Geflochtene brioche mit nutella
Snacks einfach 20 min 15 min
Zutaten: 500 g Mehl 10 g Salz 100 g Zucker 60 g weiche Butter 250 ml Milch 1 Ei 20 g frische Bäckerhefe 320 g Nutella (etwa 2 EL pro Brioche)
Geflochtene brioche-brötchen mit aprikosenmarmelade
Snacks einfach 30 min 15 min
Zutaten: 500 g Mehl 10 g Salz 100 g Zucker 60 g weiche Butter 250 ml Milch 1 Ei 20 g frische Hefe Aprikosenmarmelade (ca. 2 EL pro Brioche)
Räucherlachs-avocado-gläschen
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Avocado 80 g Räucherlachs (etwa 3 Scheiben) Saft von 1/2 Limette (1 gehäufter Esslöffel) 2 TL Zitronensaft Abrieb von 1/2 Limette Abrieb von 1/2...
Schoko-flan: die perfekte kombination aus saftigem schokoladenkuchen und vanille-karamell-flan
Nachtisch sehr einfach 30 min 1 stunde
Zutaten: Karamell: 120 g Zucker 70 g Wasser Vanille-Flan: 2 Eier 150 g gezuckerte Kondensmilch 1 TL Vanilleextrakt 200 g Sahne 90 g Milch Saftiger...
Butter chicken – das indische gericht schlechthin mit hähnchen!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Marinade : 600 g Hähnchenbrustfilet 25 g Tomatenmark (1 EL) 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) 1 kleines Stück frischer Ingwer Salz 2 TL Garam Masala...
One-pot-pasta mit tagliatelle, lachs und brokkoli
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 170 g Tagliatelle 100 g Brokkoli 90 g Räucherlachs 1 Knoblauchzehe 10 cl Sahne 375 ml Wasser Pfeffer
Einfache spinatküchlein
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 400 g gehackter Spinat (tiefgekühlt oder aus der Dose) 70 g Mehl 1 Ei 1 Zwiebel 12 cl Milch Salz und Pfeffer Frittieröl