Samoussas thunfisch und tomaten

Zutaten

• 140 g gekochter Thunfisch (1 Dose)
• 1 Tomate
• 1/2 Zwiebel
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 6 Blätterteig
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Olivenöl

Materialien

• 1 Pinsel

Zubereitung

• Bereiten Sie die Füllung vor:
  Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der gewürfelten Tomate und der gehackten Zwiebel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Schneiden Sie die Brick-Blätter in zwei. Falten Sie die Hälfte der Blätter in zwei Hälften und legen Sie einen Esslöffel der Füllung an das Ende des Blattes. Falten, um ein Dreieck zu bilden.
  
• Falten Sie das Dreieck über das Blatt und färben Sie den restlichen Teil des geschlagenen Eies. Falten Sie das Ende des Blattes und drücken Sie fest, um die Samoussa zu schließen.
• Die Samoussas auf eine mit Backpapier bedeckte Platte legen und beidseitig mit Olivenöl bestreichen. 10 min bei 200°C backen.
  
• Es ist fertig!

Attribute

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