Knoblauchbrot-sterne aus toastbrot

Name: Knoblauchbrot-sterne aus toastbrot
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 1 Knoblauchzehe; Einige Blätter Petersilie; 5 Esslöffel Olivenöl; Salz; Pfeffer

Jetzt bewerten

Appetizer

sehr einfach

1252 Kcal

Knoblauchbrot aus Toastbrot ist ein einfaches Rezept, das immer für Aufsehen sorgt! Mit ein paar einfachen Zutaten zaubern Sie originelle kleine Häppchen, die perfekt zu einem festlichen Aperitif passen. Die einzelnen Stücke lassen sich leicht voneinander lösen und sind herrlich knusprig und mit Knoblauch und Petersilie gewürzt. Dazu schmecken Ihre liebsten Aufstriche ;-)

Zutaten

8 Scheiben Toastbrot
1 Knoblauchzehe
Einige Blätter Petersilie
5 Esslöffel Olivenöl
Salz
Pfeffer

Materialien

Pinsel
Backblech
Heißluftfritteuse

Zubereitung

Schneiden Sie die Toastbrotscheibe mit einer Schere von einer Ecke aus leicht diagonal in Richtung der gegenüberliegenden Seite ein, ohne bis zum Ende durchzuschneiden.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den vier Ecken der Brotscheibe.
Klappen Sie eine der Seiten vorsichtig zur Mitte hin um, ohne sie zu brechen.
Legen Sie die nächste Seite über die vorherige.
Wiederholen Sie den Vorgang.
Klappen Sie die letzte Ecke unter die erste, damit der Stern hält.
Bereiten Sie die Kräutermischung zu, indem Sie die fein gehackte Petersilie mit Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Bestreichen Sie die Sterne mit einem Pinsel mit der Kräutermischung.
Formen Sie die übrigen Sterne.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse:
Legen Sie die Sterne in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie sie 5 Minuten bei 200 °C im Air-Fry-Modus.
Und schon sind Ihre Knoblauchbrot-Sterne aus der Heißluftfritteuse fertig!
Im Ofen backen :
Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 10 Minuten bei 180 °C backen.
Und fertig sind die knusprigen Knoblauchbrot-Sterne aus dem Ofen! :-)

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Kann ich eine andere Brotsorte verwenden?

Ja, Sie können das Toastbrot durch Bauernbrot, Vollkornbrot oder sogar Baguettescheiben ersetzen. Dann erhalten Sie ein klassischeres Knoblauchbrot, allerdings ohne Sternform!

Womit kann ich frischen Knoblauch ersetzen?

Wenn Sie keinen frischen Knoblauch haben, können Sie problemlos Knoblauchpulver verwenden.

Kann ich diesem Rezept Käse hinzufügen?

Auf jeden Fall! Für ein besonders herzhaftes Knoblauchbrot können Sie vor dem Backen geriebenen Parmesan darüberstreuen oder Mozzarella hinzufügen.

Welche Kräuter kann ich statt Petersilie verwenden?

Wenn Sie keine Petersilie haben, können Sie Basilikum, Schnittlauch oder getrockneten Oregano verwenden.

Wie lange ist das Knoblauchbrot in Sternform haltbar?

Am besten verzehren Sie es sofort, damit es knusprig bleibt. Sie können es jedoch einige Stunden bei Raumtemperatur aufbewahren und vor dem Servieren bei niedriger Temperatur im Ofen aufwärmen.