Mit nutella geflochtene brioches

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Snacks
einfach
3 h 35 m
563 Kcal

Für leckere Vormittage und leckere Pausen probieren Sie unsere kleinen geflochtenen Brioches. Hier wurde Streichmasse hinzugefügt, um dieses Wunder noch unwiderstehlicher zu machen. Machen Sie Ihren Teig ganz einfach mit unseren schriftlichen Erklärungen und sehen Sie sich das Video an, um unseren Faltschritt zu verfolgen. Sie werden sich dann mit schönen S-förmigen Briketts wiederfinden, die bereit sind gegessen zu werden!

Zutaten

8

Materialien

  • Konditorroboter mit Kneterhaken
  • Backrolle
  • Waage

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Wartezeit3 stunden
Kochzeit15 min
  • Mit Nutella geflochtene Brioches - Zubereitung Schritt 1Erhitzen Sie die Milch, bis sie warm ist. Das Mehl in die Schüssel des Roboters geben. Auf einer Seite Salz, Zucker, Ei, Butter und Milch hinzufügen. Legen Sie die frische Hefe auf die andere Seite.
  • Mit Nutella geflochtene Brioches - Zubereitung Schritt 2Kneten Sie den Teig für 3 bis 5 Minuten bei Geschwindigkeit 2. Eine Kugel bilden und mit einem Tuch abdecken. Lassen Sie die Paste 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.
  • Mit Nutella geflochtene Brioches - Zubereitung Schritt 3Den Teig in 8 gleiche Kugeln von je 120 gr schneiden. Die Kugeln im Mehl formen und verteilen. Reiben Sie die Oberfläche mit Streichpaste und rollen Sie sie dann von links nach rechts, um einen Knüppel zu bilden.
  • Mit Nutella geflochtene Brioches - Zubereitung Schritt 4Den Knüppel in der Längsrichtung in zwei Hälften schneiden. Die beiden Streifen torsaden.
  • Mit Nutella geflochtene Brioches - Zubereitung Schritt 5Falten Sie die Enden und bilden Sie sie zu einem "S".
  • Mit Nutella geflochtene Brioches - Zubereitung Schritt 6Die so geformten Briketts auf eine mit Backpapier bedeckte Platte legen und noch 1 Stunde stehen lassen. 15 min bei 180°C backen.
  • Mit Nutella geflochtene Brioches - Zubereitung Schritt 7Und hier sind Ihre geflochtenen Briketts mit Brotaufstrich fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, die geflochtenen Brioches zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 3 Stunden und 35 Minuten, einschließlich der Wartezeit.
Ja, Sie können die Nutella durch andere Aufstriche wie Marmelade oder Erdnussbutter ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
Am besten bewahren Sie die Brioches in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
Ja, Sie können den Teig vorbereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn formen und backen.
Sie können die Brioches nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen, um sie noch ansprechender zu machen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 563Kcal
  • Kohlenhydrate: 82g
  • Fett insgesamt: 19.6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8.1g
  • Proteine: 12.1g
  • Fasern: 4.1g
  • Zucker: 38.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
Nährwertangaben für 1 portion (164g)
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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