Buttermilchbrötchen
Andere sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Weissmehl 2 EL Wasser 500 g Mehl kommen
Mahlzeit
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Karierte "quiche caprese"
Nachtisch einfach 20 min 40 min
Zutaten: für den Teig: 100 g Mehl 50 g Butter, kalt 30 ml Wasser, kalt 1 Prise Salz für den Guss: 1 Ei 120 g Frischkäse 1 Esslöffel getrocknete Kräuter der...
Kirschenschwämme versteckt im quarkreisauflauf…
Nachtisch einfach 20 min 40 min
Zutaten: 750 g Kirschen 1 Esslöffel Zucker 50 ml Wasser 2 Esslöffel Grenadinesirup 1 Liter Milch 175 g Milchreis Ein großes Stück Zitronenschale ½...
Eine überraschung nach der anderen, spaghettisalat...
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 500 g Champignons 5 Eier, hart gekocht 3 Gewürzgurken 120 g gekochten Schinken 250 g Mayonnaise 2 Esslöffel Remoulade 1 Esslöffel...
Gefüllte kohlrabis, aber diesmal mit bulgur…
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 100 g Bulgur, trocken 200 ml Wasser, kochend 2 Knollen Kohlrabi Salz, Pfeffer 2-3 Frühlingszwiebeln 250 g Tatar 100 g Erbsen, frisch oder TK 100 g...
Gazpacho verde - grüne gazpacho mit spinat, romanasalat und paprika
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 grüne Paprikaschoten 2 Gärtnergurken 200 g junger Blattspinat 200 g Salatblätter 1 Knoblauchzehe 1 altbackenes Brötchen oder 2-3 Esslöffel...
Gebratene rotbrasse mit karamellisierten tomaten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 4 Rotbrassen 4 Zweige Lavendel Olivenöl nativ extra Salz und frisch gemahlener Pfeffer Für die Pâtissonkürbisblüten: 8 Pâtissonkürbisblüten 2-3...
Ajoblanco - kalte mandelsuppe mit knoblauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 150 g geschälte Mandeln 2-3 Knoblauchzehen 1 Scheibe Weißbrot vom Vortag oder 1-2 EL Semmelbrösel 3-4 EL Olivenöl nativ extra 2 EL Sherryessig...
Graupensalat mit gebratenen auberginenwürfeln, tomaten und fetakäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 350 g Perlgraupen 2-3 Auberginen (je nach Größe) 2 Fleischtomaten 100 g Fetakäse 1-2 Knoblauchzehen 1-2 rote Chilischoten 1 Handvoll Bordeaux...
Triangle - pull apart stuffed sweet bread
Andere einfach 10 min 35 min
Zutaten: Teig: 500 g Mehl 250 g handwarme Milch 2 El neutrales Sonnenblumenöl 1 Pkt Trockenhefe 40 g Zucker 100 g handwarme Milch 1 g Tapiokamehl 2 g...
Bunter nudelsalat und käsetest
Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g Pasta 4 kleine Gurken 1 rote Zwiebel 1 Handvoll Tomaten Käse Grünländer 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig 3 Esslöffel...
Outtakes: läufer-rührei without a little help from my friends
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Eier Verkauf Pfeffer Milch
Hot chili salsa: must-have für’s bbq i
Appetizer sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: 5 große 1 rote Zwiebel, geschält und fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen 1 Habanero-Chili Salz, Pfeffer 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Honig 1...
Für die foodblogger-ehre: zucchini-tomaten-tarte
Nachtisch sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: 1 Zucchini 6 getrocknete Tomaten einige Zweige Thymian und Oregano einige Nadeln Rosmarin 3 Frühlingszwiebeln 1 große Knoblauchzehe 3 Eier 2 große...
Apéro de l'été avec framboises
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 g TK-Himbeeren 1.6 dl Cranberrysaft Saft 1 Limette 3 Teelöffel flüssiger Honig 2 Esslöffel Crushed Ice nach Belieben
Ganz schnell & ganz pur & super erfrischend: geeister mandel-chai
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 0,75 Liter Wasser 5 Teebeutel Chai 1 Sternanis 1 Stückchen Chili eiskalter Mandelmilch
Flamingo-caprese
Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1/4 Wassermelone - 250 g Feta - 1/2 rote Zwiebel - Salz - schwarzen Pfeffer - 1–2 Esslöffel rotes Pesto - Rotweinessig - Olivenöl
Bloody mary cazpacho mit lamm-melonen-spießchen
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 rote Paprika 1 gepellte rote Zwiebel 2 Stangen Sellerie 1/2 Schlangengurke 2 Tomaten salz schwarzen Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel roten...
Blaubeeren, avocado und quinoa frühstückhabt ihr ihn schon...
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 100g Quinoa Salz 1/2 Avocado Mit Pfeffer Zitronensaft Öl beträufeln sich schmecken lassen
Reissprossen-thunfisch-salatan solch warmen tagen schalte ich...
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Wildreismischung 1 Dose nachhaltig gefischter Thunfisch 4 Tomaten 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne Radicchiosalat 1 Fenchelknolle 1/2 Bund...
Über routinen und innovation: mango-radicchio-nudelsalat mit...
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g vorgekochte Penne 1/2 Radicchio 4 getrocknete Feigen 1 reife Mango 100 g Ziegenkäse 1 Teelöffel Honig 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Senf...
Schweinerückensteaks mit duxelles-füllung und sauce choron
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 dicke Schweinerückensteaks 150 g Champignons 1 mittelgroße Zwiebel 1 Eigelb 1 Esslöffel Weißwein 50 g Butter 1 Teelöffel Tomatenmark 1...
Couscous-salat in grün
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 250 g Couscous 400 ml Gemüsebrühe 2 Esslöffel Olivenöl 1 Gurke 250 g Fetakäse 1/2 bund Petersilie 1/2 Bund Minze 1 Bio-Zitrone 400 ml Joghurt...
Hier geht’s um die wurst: currywurstsuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 4 Bratwürste 1 Zwiebel 400 g geschälte Tomaten (Dose) 600 ml Gemüsebrühe 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel gutes Currypulver 2 Esslöffel braunen...