Antipasti - nudelsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Geschmack Pasta 100g 1 kleine Zucchini 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1/2 grüne Paprika 1 kleine Aubergine 300g Champignons Olivenöl 5-6 EL...
Mahlzeit
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Griechischer nudelsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 80g Kritharaki-Nudeln 1l Gemüsebrühe 1/2 Salatgurke 250g Cocktailtomaten 1/2 Glas Oliven 7-8 eingelegte Peperoni, grün 150g Schafskäse 4 Esslöffel...
Selbstgemachter griechischer joghurt mit erdbeeren und knuspermüsli
Nachtisch sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 g Bio-Naturjoghurt
Risotto mit gebackenem spargel, bratwurst und rauke
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Zwei Würstchen von Pelle Olivenöl Salz Reis Ein Teelöffel Butter
Steakpfanne mit avocado
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 300g kirschtomaten 1 zwiebel 1/2 bund petersilie 1 ribeye-steak 1 reife avocado etwas zitronen olivenöl salz pfeffer
Pancar salatası / rote bete salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g vorgekochte Rüben, 200 g Joghurt Olivenöl 4 Esslöffel 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Salz Eine Handvoll Nüsse
Herzhafter wurstsalat von cervelat und bergkäse
Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Wurst 200 g Käse Rote Zwiebel 2 Esslöffel Neutralöl 5 EL Weißweinessig 1/2 Teelöffel Senf Salz Schwarzer Pfeffer.
Gegrillte garnelenspieße mit parmaschinken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 16 Garnelen, TK (geschält, ohne Darm) 16 Scheiben Parmaschinken (wenn es große Scheiben sind: 8) 2 Esslöffel Öl, geschmacksneutral 2 Esslöffel...
Waffeln mit kirsch-schokocreme
Nachtisch sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 350 ml Milch 30 g Butter 250 g Schokolade 50 ml Kirschsirup 6 bis 8 rechteckige Waffeln
Kühl und erfrischend: best smoothie ever
Nachtisch sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 350 g Kirschen 1 Banane
Schnelle pizzabrötchen
Appetizer einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200 g Mehl 1/2 Pck. Trockenhefe 100 ml lauwarmes Wasser 1/2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl 4 Esslöffel Tomatenmark 1 geriebene Knoblauchzehe
Geburtstagsschmankerl - ratatouille quiche - blueberry muffins und eine unbekannte torte
Hauptgericht einfach 15 min 40 min
Zutaten: Pate Tomaten Grated cheese Ei Eine halbe Tasse Muskat Sauerrahm Salz Pfeffer
Herzhafter streuselkuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Milch 150ml 1/2 Würfel lösen Milch Hefein 300 g Mehl 1 Prise Zucker 1 Salzin Schüssel mischen 3 EL Olivenöl mit Hefe zu Mehl 1 EL Olivenölin Saure...
Hefeschnecke mit pudding-füllung
Appetizer einfach 5 min 1 h 20 m
Zutaten: Geröstete gehackte Mandeln, Trauben Schokolade und Tröpfchen
Panna cotta auf erdbeerrhabarbermus
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Rhabarberstange Haut loswerden 1 TL Honig 1 Esslöffel kochendem Apfelsaft 80 g Erdbeerpüree 125 ml Sahne mit 30 g Honig. 1 Teelöffel ausgebeult...
Rhabarber-baiser-kuchen
Nachtisch einfach 10 min 40 min
Zutaten: 400 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 200 g kalte Butter in kleine Stücke 150 g Zucker 2 Eier, gr. M 800-1000 g Rhabarber 6 Eigelb 100 g...
Spaghetti mit lammragout, minze und oude kaas aus amsterdam
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500g Lammhackfleisch 3 EL Olivenöl 1 kleines Stück der süßen geräucherter Speck, fein gehackt 2 kleine Schalotten, fein gehackt 3 kleine...
Der kleine kick: haselnuss-schmelze auf spargel-risotto
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Esslöffel grob gemahlenen Haselnüssen 2 Esslöffel grobes Paniermehl 4 Esslöffel Haselnussöl 1 Prise Salz Blume brüchig
Aus einem topf: hähnchenkeulen mit kichererbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 5 Esslöffel Olivenöl 6 Hähnchenkeulen (ohne Haut) 1 große Zwiebel, gerieben 1 Lauch, nur den weißen Teil, fein gehackt 1 große...
Pita mit makkaroni, spinat und käsefüllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 500 g kurze Makkaroni 500 g Spinat 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten 4 Esslöffel Olivenöl 5 Eier 250...
Gebratener blumenkohl mit giersch-linsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Eine Tasse Linsen 1/2 Räucherpaprika 3 Knoblauchzehen Blumenkohl Die Hälfte der roten Zwiebel 2 Tomaten, geschält und gehackt Salz Zucker...
Lauwarmer spargel-wildkräuter-salat mit mandelcroutons
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 kg Spargel 150 ml Wasser 4 EL Olivenöl Salz 6 Esslöffel Orangensaft 4 EL Zitronensaft 5 Esslöffel Ahornsirup 3 Esslöffel Senf
Kaffee-frischkäse-hefeschnecken
Appetizer sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 175 g Frischkäse, 80 g Zucker 100 g Marzipan 4 g löslicher Espresso
Grünspargel, überbacken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g Grünspargel Je 5 Stängel Zitronenmelisse und Basilikum 5 Zweige Thymian 2 Frühlingszwiebeln 3 Essl. Pinienkerne 25 g Semmelbrösel 50 g...