Kichererbsensalat mit dreierlei minze und salzzitronen

Zutaten

• 250 g gekochte Kichererbsen
• 200 g rote und gelbe Kirschtomaten
• 1 rote Paprikaschote
• 1 grüne Paprikaschote
• 2 Gärtnergurken
• 1 Knoblauchzehe
• 1 eingelegte Salzzitrone
• Minze

Für die Vinaigrette:

• 1-2 Teelöffel Salzzitronensirup
• 1 Teelöffel bunte Pfefferkörner
• 1-2 Zitronen
• Orangensalz
• fruchtiges Olivenöl nativ extra

Und vielleicht noch:

• Fetakäse
• schwarze Oliven