Name: Spinatklöße mit hüttenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 150 g Spinat; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Esslöffel Butter; 2 alte Brötchen; 100 g geriebener Parmesan; 400 g Hüttenkäse; 4 Eier; 30 g Speisestärke; Salz und Pfeffer

Zutaten

150 g Spinat
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Butter
2 alte Brötchen
100 g geriebener Parmesan
400 g Hüttenkäse
4 Eier
30 g Speisestärke
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Saubere Spinat waschen, gut abtropfen lassen und grob hacken.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. 2 EL Butter in einem Topf. Zwiebeln und Knoblauch glasig braten. Entfernen und kühl.
Schmerzen grind grob. Parmesan reiben. Quark und Ei-Mischung gut. Zwiebeln, Knoblauch, Brot, Käse und Stärke zugeben und gut mischen. Spinat rühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie stehen für 30 Minuten abgedeckt. Die erste Massen dann in Plastikfolie in Alufolie wickeln und Wasser etwa 20 Minuten. Cook.

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