Wochenrückblick

Zutaten

• 250 g Tofu
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• 4 EL Tomatenmark
• 150 ml trockener Rotwein
• 150 g passierte Tomaten
• 1–2 TL Agavendicksaft
• 1 TL getrockneter Oregano, Salz, Pfeffer