Apfelküchle

Name: Apfelküchle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Äpfel; 2 essloffel Rohrohrzucker; 1 gestr teeloffel Zimt; Saft von einer Zitrone; 200 g Dinkelmehl Typ 630; 4 Eier; 250 ml Wasser oder Milch; 1 Prise Salz; 1 essloffel Rohrohrzucker; Öl zum Ausbacken

Andere

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit10 min

Peel, entkernen und schneiden in die Apfelringe.
Zimt-Zucker-Mischung und Zitronensaft, Drehen Äpfel und 10 Minuten ziehen.
Mehl, Eigelb, Wasser und Salz mischen gut mit einander. Die Eiweiß steif.
Fügen Sie 1 Esslöffel Zucker und weiter schlagen kurz heben Sie den Schneeglätte in den Teig.
Erhitzen Sie ein wenig Öl in die Pfanne geben. Nach und Apfelringe bis in den Teig und in der Pfanne zu tauchen.
Die Apfelküchle Kontakt, wenn unten goldbraun ist.
Servieren mit Zucker Zimt und Fertigbraten.

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DDinkelhexe

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