Spetsofai

Name: Spetsofai
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 450 g Würstchen; 1 Zwiebel, grob gehackt; 1 Knoblauchzehe, grob gehackt; 2 grüne Paprika; 450 g stückige Tomaten; 1 teeloffel Oregano; 1 teeloffel Thymian; 1 essloffel frischer Petersilie, gehackt

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zutaten

450 g Würstchen
1 Zwiebel, grob gehackt
1 Knoblauchzehe, grob gehackt
2 grüne Paprika
450 g stückige Tomaten
1 teeloffel Oregano
1 teeloffel Thymian
1 essloffel frischer Petersilie, gehackt

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit25 min

Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Paprika vierteln, Stengel, entfernen Sie in einem heißen Ofen die weiße Innenwände und Samen und Braten.
Sobald die Haut ist schwarz und voller Blasen, Paprika nehmen aus dem Ofen.
Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie die Viertel in Scheiben 2 cm.
Würste in Uniform Schneidrad (falls notwendig, vor dem Entfernen der Haut).
In einer Pfanne ohne zusätzliches Fett.
Sobald die Wurststücke Fett auslassen und goldbraun sind, Zwiebel Stücke und braten glasig.
Falls erforderlich, geben Sie ein wenig Olivenöl.
Fügen Sie die Tomatenstücke in der Pfanne nur Pfeffer und mischen alles.
Kochen und würzen mit Kräutern. Schließlich fügen Sie die Petersilie.
Spetsofai gegessen heißen oder warmen werden.

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MMonambelles

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