Petitchef

Baguette no. 1

Andere
5 Portionen
15 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

5

Vorbereitung

  • Die vorgegebenen Zutaten und Mengenverhältnisse müssen eingehalten werden.
  • Es dürfen keine Zutaten weggelassen oder hinzugefügt werden. Frei veränderbar sind dagegen die Mengen an Wasser und Sauerteig/Hefe, außerdem die Teigführung, Teigverarbeitung, Backparameter etc.
    Bei Verwendung von Sauerteig ist zu beachten, dass die Mehlmenge im Sauerteig von der vorgegebenen Mehlmenge abgezogen werden muss.


Fragen:






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