Wrap-sandwich mit chorizo, avocado und tomaten

Zutaten

• 1 Weizen- (oder Mais-)Tortilla
• 5 Scheiben Chorizo
• 30g Feldsalat
• 10 Kirschtomaten
• 1 halbe Avocado

Für die Soße:

• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprika
• 1 TL Tomatenpüree
• 1 TL Zitronensaft

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Zubereitung

• Die Mehl-Tortilla auf einen Teller legen.
  In der Mitte den Feldsalat und die halbierten Kirschtomaten anrichten.
• Die halbe Avocado in Streifen schneiden und unter die Tomaten legen.
  Alle Zutaten für die Sauce vermischen und auf der Avocado verteilen.
  
• Die Chorizo-Scheiben in einer Pfanne bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten anbraten und in den Wrap legen.
• Die Tortilla verschließen und mit einem Zahnstocher verschließen.
  Sie können die Tortilla so essen, wie sie ist, oder sie halbieren, um zwei kleine Sandwiches zu formen.