Gegrillter wrap nach brunch-art - tortilla wrap hack

Name: Gegrillter wrap nach brunch-art - tortilla wrap hack
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1 Tortilla aus Weizen oder Mais; 1/2 Avocado; 2 Eier; Salz; Pfeffer; 1 TL Olivenöl; 1 Scheibe Speck; 1 Handvoll Feldsalat; 2 Scheiben Emmentaler

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Hauptgericht

sehr einfach

12 min

515 Kcal

Nehmen auch Sie die "Tortilla Challenge" an! Das Prinzip ist einfach: Aus einem Maisfladen in kürzester Zeit ein Sandwich formen :-) Und ja, Tortillas haben mehr als nur einen Trick auf Lager, und hier ist der Beweis dafür! Hier schlagen wir Ihnen vor, sich ein Brunch-Sandwich zuzubereiten, das Sie am Sonntagmorgen nach dem Ausschlafen in aller Ruhe zubereiten können :-) Schritt für Schritt erklären wir Ihnen die Zutaten und vor allem, wie Sie das Sandwich formen. Überzeugen Sie sich selbst ↓.

Zutaten

1 Tortilla aus Weizen oder Mais
1/2 Avocado
2 Eier
Salz
Pfeffer
1 TL Olivenöl
1 Scheibe Speck
1 Handvoll Feldsalat
2 Scheiben Emmentaler

Materialien

1 Grill

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit2 min

Die Avocado in Streifen schneiden. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in Olivenöl einige Minuten kochen. Den Speck anrösten. Die Tortilla bis zur Hälfte durchschneiden.
Den ausgeschnittenen Teil nach unten legen. Die Avocado links unten und das Rührei links oben platzieren. Den gegrillten Speck darüber geben.
Legen Sie oben rechts Feldsalat und unten rechts die Emmentalerscheiben auf.
Gefüllte Tortilla zusammenklappen: Falten Sie den mit Avocado gefüllten Teil über den mit Eiern und Speck gefüllten Teil.
Dann zum mit Feldsalat belegten Teil umklappen und schließlich noch einmal zum mit Emmentaler belegten Teil umklappen.
Legen Sie den Wrap in einen heißen Grill und grillen Sie ihn einige Minuten, bis er goldbraun ist.
Aus dem Grill nehmen und fertig! Perfekt für einen Brunch :D