Zucchinisalat mit gegrillter hähnchenbrust

Zutaten

• Saft einer Zitrone
• 1 große Knoblauchzehe
• 1 Schalotte
• 1 ½ teeloffel Dill, klein gehackt
• 1 teeloffel Dijon Senf
• 100 ml Olivenöl
• 2 essloffel Minze, klein gehackt
• 4 Brustfilets vom Huhn mit Haut
• 2 mittelgroße Zucchini in Stücke geschnitten;
• 1/2 kleinen Kürbis, geschält und in Scheiben geschnitten
• 250 g Feta