Hachis parmentier leicht gemacht
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: Für das Fleisch : 1 Spritzer Olivenöl 2 Zwiebeln 70 g Tomatenmark 500 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer 15 g Petersilie Für die Kartoffeln: 800 g...
Mahlzeit
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Marinierte zucchini, das perfekte gemüse-carpaccio für den sommer!
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 1 Knoblauchzehe 7 Esslöffel Olivenöl 18 ml Weißweinessig Saft von 1/2 Zitrone 10 Minzblätter Salz Pfeffer Dekorieren : Rosa...
Twix-kekse mit karamell und vollmilchschokolade
Snacks sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: Kekse : 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 100 g weiche Butter 1 Ei 200 g Mehl Belag: 100 gr Milchschokolade Karamell : 75 gr Butter 75...
Miniwaffeln mit schokolade
Snacks sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: 250 g Mehl 15 g Zucker 4 g trockene Bäckerhefe (oder 8 gr frische Bäckerhefe) 1 Ei 110ml lauwarme Milch 100 g Butter pommade 200 g dunkle...
Brownies aus der mikrowelle
Snacks sehr einfach 5 min 4 min
Zutaten: 125 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 100 g Butter 1 Prise Salz 1 TL. Vanilleextrakt 50 g Kakao Zum Dekorieren (optional): Puderzucker Haselnüsse
Schweinebraten orloff
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 Schweinebraten in der Lende (900 g) 1 Schuss Olivenöl 2 Schalotten 6 (bis 8) Scheiben Speck 6 (bis 8) Scheiben Emmentaler Käse Salz Pfeffer...
Kartoffelwaffeln - waffelsandwich mit räucherlachs und frischkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: Für 4 Waffeln : 280 g Kartoffeln 75 g dicke Creme fraiche 1 Ei 50 g Mehl 15 g Butter Salz Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Beilage (optional) :...
Gegrillter wrap nach brunch-art - tortilla wrap hack
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 min
Zutaten: 1 Tortilla aus Weizen oder Mais 1/2 Avocado 2 Eier Salz Pfeffer 1 TL Olivenöl 1 Scheibe Speck 1 Handvoll Feldsalat 2 Scheiben Emmentaler
Endivienschalen mit thunfisch
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Dose Thunfisch 2 petits-suisses Käse Saft von 1/2 Zitrone Gehackte Petersilie (nach Geschmack) Salz Pfeffer 1 Endive
Kleine thunfischflans
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 3 Eier 200 ml helle Sahne 200 ml teilentrahmte Milch 1 EL Maisstärke 1 Dose Thunfisch (ca. 150g) Kräuter der Provence Salz Pfeffer Gehackte Petersilie
Bananen-schokoladenkuchen – vegan und glutenfrei
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 Bananen 30g Agavensirup 145 g Erdnusspüree 125 ml Mandelmilch 260 g Reismehl (oder anderes glutenfreies Mehl) 1 Päckchen Backpulver 50g...
Muffins mit schokoherz – vegan und glutenfrei
Snacks sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 80g Reismehl 80g Mandelpulver 80 g Maisstärke 50g Rohrzucker 200 ml Sojasahne 1 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt 12 Quadrate Schokolade Saft von...
Blumenkohl-taboulé 100% veggie
Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Blumenkohl 2 Tomaten 1 Gurke 180 g schwarze Oliven (1 Schachtel) Minzblätter (nach Geschmack) 2 Esslöffel Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone
Hausgemachter flämischer eintopf
Hauptgericht sehr einfach 15 min 4 stunden
Zutaten: 50 g Butter 1 kg Rinderhaxe 50 g Mehl 3 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Blumenstrauß garni 750ml Braunbier 2 EL brauner zucker 100 g Honiglebkuchen Etwas Senf
Muffins mit lauchfondue
Appetizer sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 2 Lauch 1 TL Butter 1 Schalotte 50ml Weißwein 50ml Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Eier 2 EL Milch 50 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 45 g...
Vegane und glutenfreie pfannkuchen
Snacks sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Banane 20g Rohrzucker 3 Sojajoghurts 30ml Öl 200 ml Mandelmilch 225 g Reismehl 1 Päckchen Hefe (glutenfrei)
Galettes mit korallinsen und karotten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 Zwiebel 2 Esslöffel Olivenöl 4 Karotten (ca. 400gr) 200gr Korallenlinsen 120gr Haferflocken (glutenfrei) 2 Knoblauchzehen 1 EL Zitronensaft 1 EL...
Italienischer burger: pestosauce, sonnengetrocknete tomaten, mozzarella
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1. EL Pesto-Sauce 3 sonnengetrocknete Tomaten 1 Scheibe Pancetta 1 EL Olivenöl 1 Hacksteak Pfeffer Salz 1 Scheibe Mozzarella 1...
Gebackener kürbis und kichererbsen, rosmarin, feta
Beilage sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Kürbis (Bio, damit die Schale erhalten bleibt) 1 Dose Kichererbsen (250g) 200 g Feta-Käse 25g Pinienkerne 5 Esslöffel Olivenöl Rosmarinzweige...
Ziegenkäse-spinat-galette
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL. Butter 1/4 Zwiebel Für den Kuchen: 1 TL Butter 1 Buchweizenpfannkuchen 100 g gekochter Spinat (oder 250 g frischer Spinat)...
Buchweizenpfannkuchen mit spinat, schinken und ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für den Kuchen: 1 TL Butter 1 Buchweizenpfannkuchen 1 Scheibe Schinken 100 g gekochter Spinat (oder 250 g...
Soja-joghurt-apfelmus-kuchen (vegan und glutenfrei)
Nachtisch sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 200 g Apfelmus (2 Gläser) 1 Sojajoghurt 100 g Rohrzucker (1 Becher Joghurt) 100 ml Öl (1 Glas) 80 g Maisstärke (1 Glas) 100 g Reismehl (2 Gläser)...
Falafel aus süßkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 120gr Kichererbsenmehl 1 Süßkartoffel (ziemlich groß) 2 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone 1 Handvoll Petersilie 1 Teelöffel Kreuzkümmel Salz...
Tassen-keks-kuchen
Nachtisch sehr einfach 5 min 3 min
Zutaten: 3 Eier 90 g Butter 50 g brauner Zucker 20 g weißer Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 100 g Mehl 1/2 TL Backpulver 30 g Schokoladenstückchen 1...