Mahlzeit

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Rezept Big mac, der berühmte do-it-yourself-burger!

Big mac, der berühmte do-it-yourself-burger!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 Burgerbrötchen (oder 2 spezielle „2-lagige“ Burgerbrötchen, falls Sie diese im Laden finden können) 4 gehackte Rindersteaks 2 Salatblätter 1...
Rezept Samosa-tacos mit hackfleisch

Samosa-tacos mit hackfleisch

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 8 Tortillas (Weizen oder Mais) 1 Spritzer Olivenöl 1/2 rote Zwiebel 1/2 rote Paprika 300 g Hackfleisch 200ml Tomatensauce 1 TL Salz 1 TL Pfeffer
Rezept Scones mit zitronenschalen

Scones mit zitronenschalen

Snacks sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 gr Mehl 11 gr Backpulver 85 gr Zucker (80+5) 225 gr kalte Butter Schale von 2 Zitronen
Rezept Einfache und sehr weiche schokoladen-scones

Einfache und sehr weiche schokoladen-scones

Snacks sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 gr Mehl 11 gr Backpulver 85 gr Zucker (80+5) 225 gr kalte Butter 100 gr Schokoladenchips Zum Verzieren: Geschmolzene...
Rezept Wie bereitet man apfelweinmuscheln zu?

Wie bereitet man apfelweinmuscheln zu?

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 kg Muscheln 3 Schalotten 200ml frische Sahne (Sie können Soja-Gemüsecreme verwenden) 250ml Apfelwein 1 Spritzer Olivenöl Ein paar Zweige...
Rezept Schweizer brötchen

Schweizer brötchen

Snacks sehr einfach 1 stunde 14 min
Zutaten: Brioche-Teig: 1 Päckchen trockene Bäckerhefe (oder 10 g frische Bäckerhefe) 2 EL warme Milch (oder warmes Wasser) 300 g T45-Mehl 30 Gramm Zucker 1...
Rezept Pico de gallo und hausgemachte tortillachips

Pico de gallo und hausgemachte tortillachips

Appetizer sehr einfach 30 min 7 min
Zutaten: Pico de Gallo: 125 g Kirschtomaten 1/4 rote Zwiebel (oder 1/2 kleine rote Zwiebel) Saft von 1/2 Limette 1 Handvoll frischer Koriander 1/4 rote...
Rezept Calamares a la romana – panierte calamari

Calamares a la romana – panierte calamari

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 1 kg Tintenfisch, putzen und in Ringe schneiden (kann eingefroren werden) 1 Ei 1 Teelöffel Backpulver 300 ml Mineralwasser 175 gr Mehl eine Prise...
Rezept Rustikale pfirsich-rosmarin-torte

Rustikale pfirsich-rosmarin-torte

Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 3 Pfirsiche (weiß oder gelb) 1 Prise getrockneter Rosmarin 1 EL brauner Zucker Teig : 250 g Mehl 35g Zucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter 60 g...
Rezept Quiche mit paprika und chorizo

Quiche mit paprika und chorizo

Hauptgericht sehr einfach 5 min 50 min
Zutaten: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Blätterteig 1 gelbe Zwiebel 2 EL Tomatenpüree 250 g Chorizo ​​​​(d. h. 1 ganze) 3 Eier 25 ml flüssige Sahne 1...
Rezept Schneeflocken-brioche mit aufstrich

Schneeflocken-brioche mit aufstrich

Snacks einfach 1 stunde 18 min
Zutaten: 11g Trockenbackhefe 250 ml lauwarme Milch 500 g T45-Mehl 1 Ei 60 g Zucker 5 g Salz 70 g weiche Butter (oder Margarine oder Pflanzenöl) Begleitung:...
Rezept Vegetarische seitanbällchen in tomatensauce

Vegetarische seitanbällchen in tomatensauce

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: Für die Knödel: 200g Seitan 100 g rote Kidneybohnen (aus der Dose, abgetropft) 1 Esslöffel Tomatenpüree 2 Teelöffel Chiasamen (oder 1 Ei) + 2 EL...
Rezept Pita-brotchips – express-rezept

Pita-brotchips – express-rezept

Appetizer sehr einfach 3 min 12 min
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 TL Paprika 1/2 TL Cayennepfeffer 1/2 TL Knoblauchpulver Salz Pfeffer 6 Fladenbrote
Rezept Rosa zucchini-karotten-quiche

Rosa zucchini-karotten-quiche

Hauptgericht sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 4 Eier 200ml flüssige Sahne Salz Pfeffer 3 Karotten 2 Zucchini
Rezept Butternut gefüllt mit quinoa und granatapfel

Butternut gefüllt mit quinoa und granatapfel

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 1 Butternusskürbis 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 100 g Quinoa 213 ml Wasser 1/2 Granatapfel 15 g Kürbiskerne 6 Zweige frischer Koriander