Foie gras-perlhuhn-torte
Hauptgericht einfach 2 stunden 2 stunden
Zutaten: 1 Perlhuhn 400 g Schweinelende 400 g Schalotten 2 EL. Balsamico Essig 100 ml weißer Portwein 150 ml Wasser 1 Brühwürfel Butter 2 Blätterteig 150 g...
Mahlzeit
3829 Rezepte
Gefüllter kohl aus dem ofen (damit jeder dieses gemüse liebt!)
Hauptgericht sehr einfach 25 min 45 min
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 250 g Hackfleisch 125 g Karotte (1 große Karotte) 2 Scheibe Brot 150 ml Milch 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 weiße...
Pikante clafoutis mit kirschtomaten und thunfisch
Hauptgericht sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 350 g Kirschtomaten 140 g natürlicher Thunfisch (eine Dose) 3 Eier 60g Maisstärke 200 ml Vollmilch Ein Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer
Pastete berrichon, die super leckere osterpastete für ein traditionelles essen!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 200 g gehacktes Schweinefleisch 200 g Kalbfleisch, gehackt 6 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte Salz Pfeffer Thymian frische Petersilie Muskatnuss 2...
Thai-pad mit tofu
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 300 g Tofu 2 Karotten 1 Paprikaschote 5 Frühlingszwiebeln 175 g Sojasprossen 2 Knoblauchzehen 3 Eier 250 g Reisnudeln 4...
Raclette-brötchen
Appetizer einfach 1 stunde 20 min
Zutaten: Tangzhong: 100 ml Wasser 20 g Mehl T45 350 g Mehl T45 45 g Zucker 1 TL Salz 10 g Milchpulver 15 g frische Backhefe (oder 5 g Trockenhefe) 30 g...
Soufflés mit gänseleberpastete
Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 30 g Butter 30 g Mehl 160 ml Milch 100 g Stopfleber im Block 2 Eier Salz Pfeffer 4-Gewürzmischung (Pfeffer, Ingwer, Muskat und Nelke)
Schinken-käse-fondants
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 4 Esslöffel dicke Sahne 2 Scheiben Schinken 100 g geriebener Käse 1 Ei
Extra knusprige aumônières mit pilzen, brie-käse und birnen
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Brickblätter 2 Birnen 200gr Champignons 125gr Brie-Käse Olivenöl Salz Pfeffer
Flan pâtissier wie beim bäcker
Nachtisch sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Blätterteig 1 Liter Milch 1 Vanilleschote 3 Eier 160 g Zucker 120g Maisstärke
Cremige nudeln mit zucchini, ein schmackhaftes und sehr schnelles rezept
Hauptgericht sehr einfach 13 min 12 min
Zutaten: 190 g Nudeln 100 g Frischkäse (Typ Philadelphia) 250 g Zucchini (eine große) Geriebener Parmesankäse nach Geschmack Salz nach Geschmack. Nach...
Kalte pasta mit zucchinipesto, büffelmozzarella und getrockneten tomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 g Nudeln 40 g natürliche getrocknete Tomaten 125 g Büffelmozzarella Olivenöl nach Geschmack Salz nach Geschmack. schwarzer Pfeffer nach...
Cremiger nudelsalat, fertig in weniger als 10 minuten!
Hauptgericht sehr einfach 2 min 7 min
Zutaten: 200 g Nudeln (Fusilli) 120 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 200 g Kirschtomaten 4 Basilikumblätter 70 g entkernte schwarze Oliven (ca. 20) Extra...
Lachswraps, das perfekte und praktische sandwich, das man überallhin mitnehmen kann
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 4 Weizentortillas 1 frisches Lachssteak (oder 4 Scheiben Räucherlachs). 1/2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Ei 1 Römersalat 1...
Selbstgemachte snickers: datteln, erdnüsse und schokolade – der gesunde snack ohne zuckerzusatz
Snacks sehr einfach 5 min
Zutaten: 10 Datteln 5 TL Kaffee-Erdnusspüree (40 g) 15 g Erdnüsse 120 g dunkle Schokolade
Geschmorte dorade in kokosmilch - ein fischgericht, das sie lieben werden
Hauptgericht sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: 400ml Kokosmilch 100ml Wasser 400 g Dorade (Fisch mit festem Fleisch) 2 Tomaten 1 grüne Paprikaschote 2 Zwiebeln 1 Prise goldener Reis (oder...
Couscous-salat für eine einfache, gesunde und farbenfrohe vorspeise!
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 300 g Grieß 400g Wasser 7 Esslöffel Olivenöl 400g rote Kidneybohnen (abgetropft) 1 Tomate 1 Karotte 2 weiße Zwiebeln 12 rosa Radieschen (ca.) 1/2...
Salat aus linsen, butternut, rotkohl, rote bete und petersilie (perfekt für herbst/winter)
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250gr grüne Linsen (gekocht und abgetropft) 300gr Butternut 200gr gekochte Rote Bete (1 mittelgroße) 200gr Rotkohl (ca. 1/4) Einige Zweige...
Pfannkuchen nach tiramisu-art mit kaffee und kakao
Nachtisch sehr einfach 30 min
Zutaten: 15 Pfannkuchen: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 EL. Ölsuppe 1 TL Vanilleextrakt (oder Kaffee) 1 Prise Salz Tiramisu-Creme: 250 g Mascarpone 200ml...
Lachsrolle mit ricotta und pistazien
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 300 g Räucherlachs (8 Scheiben) 40 g geschälte Pistazien Schnittlauch (ca. 8 Stränge) 230 g Kuhmilch-Ricotta 1 Zitrone Salz nach Geschmack. nach...
Pasta alla boscaiola, die ideale vorspeise für herbst und winter
Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 200 g Trofie (oder andere kurze Nudelformen) 100 g gewürfelter Speck (auf Wunsch auch geräuchert) 200 ml Tomatensauce 130 g Champignons 1/2 Zwiebel...
Einfache tomatada
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 2 Tomaten 1 rote Paprika 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Öl Oregano
Gefüllte und im ofen gebackene pilze (eine gute idee für einen aperitif)
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 8 Champignons (mittel / groß) 125g Mozzarella (eine Kugel) 15 entkernte schwarze Oliven 4 getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel...
