Zucchinipfannkuchen mit feta
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500g Zucchini (2 Zucchini) 75 g Feta 1 Ei 100 g Mehl 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Thymian 1/2 TL Rosmarin Pfeffer Olivenöl
Mahlzeit
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Hausgemachter zuckerkuchen
Snacks sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 ml lauwarme Milch 1 Päckchen Trockenhefe 280g Mehl 1 Prise Salz 40 g Zucker 2 Eier 80g Butter 2 Eier 100 ml Sahne 100 g Vergeoise Zucker 40 g...
Despacito-kuchen
Snacks sehr einfach 25 min 25 min
Zutaten: Der Biskuitkuchen: 3 Eier 70 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 25g ungesüßtes Kakaopulver 80 g Mehl (T45 - T55) 11 g Backpulver 1 Prise Salz Der Sirup:...
Kartoffeln gefüllt mit räucherlachs und frischkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 4 Kartoffeln 150 g natürlicher Frischkäse 2 Scheiben geräucherter Lachs 1 EL Zitronensaft 1 EL gehackter Dill Salz Pfeffer
Butternuss, kartoffel, radieschen und feta-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 80g Butternusskürbis 80g Kartoffel Salat Ein paar Radieschen 50g Feta Würze: Olivenöl Balsamico Essig Salz Kreuzkümmel Für die Dekoration:...
Vanille-flan-kuchen
Nachtisch sehr einfach 20 min 1 h 30 m
Zutaten: Für das Karamell: 150 g Zucker 80ml Wasser Für den Flan: 2 Eier 200 ml flüssige Vollrahm (30 % Fett) 150ml gesüßte Kondensmilch 90 ml Milch 1 TL...
Hühnchen-ramen: die einfache version dieses ikonischen asiatischen gerichts!
Hauptgericht sehr einfach 45 min 35 min
Zutaten: 2 Hähnchenschnitzel 2 Eier 200g Ramen-Nudeln 1L Gemüsebrühe 1 Frühlingszwiebel 100g Champignons 1 Knoblauchzehe (1 große für uns oder 2 kleine) 1...
Kichererbsen-curry, das vegane super-gourmet-rezept
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Tomatenpüree 1 EL gemahlenen Ingwer (oder ein kleines geriebenes Stück) 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Kurkuma...
Risotto mit kürbis, ein delikater und perfekter erster gang für den herbst
Hauptgericht einfach 10 min 40 min
Zutaten: 160g Reis 50g Zwiebel 30g geriebener Parmesan 300g Kürbis 20g Butter 30ml Weißwein Salz nach Geschmack. nach Bedarf pfeffern. Für die Gemüsebrühe:...
Vanille-panna cotta, das klassische rezept für die zubereitung zu hause
Nachtisch sehr einfach 4 min 6 min
Zutaten: 250 ml frische Sahne 250 ml Vollmilch 1 TL Vanillearoma 75 g Kristallzucker 6 g Gelatineblätter
Mafé-rindfleisch (die einfache variante und immer so köstlich!)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 h 15 m
Zutaten: 500gr Rindereintopf 2 Süßkartoffeln (400g) 500 ml Wasser 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Tomatenpüree 6 Esslöffel Erdnussbutter Olivenöl Salz
Gebäckflan ohne teig
Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 L Milch 150 ml flüssige Sahne 170 g Puderzucker 110 g Maisstärke 5 Eier 1 Esslöffel flüssige Vanille
Seelachs mit tomate und zitrone (gesundes und einfaches rezept!)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Stück Seelachs 350 g Tomatenmark 1/2 Zitrone 1 TL Kreuzkümmel Ein paar Zweige Petersilie Olivenöl Salz Pfeffer
Aperitif-brötchen mit tortillas, thunfisch und frischkäse
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 4 Tortillas (Weizen oder Mais) 150 g Frischkäse 140 g Thunfisch 50 g Rucola
Schokoladenkuchen ohne eier und ohne butter!
Snacks sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 90 g dunkle Schokolade 250 g Naturjoghurt 40 g Zucker 40 g Mandelpulver 40g ungesüßtes Kakaopulver 60 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver Glasur...
Gekochtes ei: die perfekte zubereitung
Vorspeise sehr einfach 5 min 3 min
Zutaten: 1 Ei (frisch) 1 Liter Wasser
Extra leckerer snickers käsekuchen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 12 min
Zutaten: basis: 1 Snickers 225 g Kekse 15 g Erdnüsse (hier geröstet und gesalzen) 50 g Butter Käsekuchen: 125g Frischkäse 200 gr Flüssige Sahne 30 % Fett...
Emmentaler chorizo-panini
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Panini-Brot 5 Scheiben Chorizo 2 Scheiben Emmentaler 1 Handvoll Feldsalat 1 Handvoll Rucola 50 g Tomatencoulis 2 EL Olivenöl 1 TL Oregano 1 Prise...
Schokoladen-, erdnuss- und mandelkekse
Snacks sehr einfach 15 min 12 min
Zutaten: 1 Ei 70 g Erdnüsse (oder Erdnusspüree) 60 g weiche Butter 60 g brauner Zucker 220 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 40 g geschälte Mandeln 100g...
Wie kocht man grüne bohnen in der pfanne?
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 400g grüne Bohnen Butter Salz Pfeffer
Wie kocht man korallenlinsen?
Hauptgericht sehr einfach 2 min 10 min
Zutaten: 140g Korallenlinsen (etwa ein Glas) 3 Gläser Wasser
Wie kocht man grüne bohnen in wasser?
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 400g grüne Bohnen Salz
Schnell zubereitete käse-naans
Beilage sehr einfach 5 min 4 min
Zutaten: 1 Pizzateig "Laughing Cow"-Käse oder Frischkäse Butter zum Kochen Der Belag (optional): 20 g geschmolzene Butter 1 zerdrückte Knoblauchzehe 1...
Basilikumsalat mit erdbeeren, tomaten und feta
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 400g Erdbeeren 250 g Kirschtomaten 250g Feta Ein paar Basilikumblätter 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig