Knuspriges erdnuss-hähnchen aus dem ofen

Name: Knuspriges erdnuss-hähnchen aus dem ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; 70 g Erdnüsse (geröstet und ungesalzen); 1 Ei

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

380 Kcal

Ersetzen Sie die klassische Panade aus Semmelbröseln durch … gehackte Erdnüsse! So bekommt Ihr im Ofen gebackenes Hähnchen eine Extraportion Geschmack (lecker!). Am besten genießen Sie es natürlich mit den Fingern und servieren dazu eine Sauce, zum Beispiel Barbecue-, Senf- oder Ketchup-Sauce – für puren Genuss ;-) Ach ja, fast hätten wir es vergessen: Für dieses Rezept brauchen Sie nur 3 Zutaten! Es gibt also keinen Grund mehr, es nicht auszuprobieren …

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
70 g Erdnüsse (geröstet und ungesalzen)
1 Ei

Materialien

Ein Mixer
Ein Backblech
Ein Backofen
Ein Teller
Ein Schneidebrett
Ein Messer
Eine Schüssel
Eine Gabel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Zerkleinern Sie die Erdnüsse in einem Mixer grob, sodass kleine Stücke entstehen. Geben Sie sie auf einen Teller.
Verquirlen Sie das Ei in einer Schüssel und schneiden Sie die beiden Hähnchenbrustfilets der Länge nach jeweils in zwei Hälften.
Bereiten Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vor und heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor.
Nehmen Sie eine Hähnchenbrusthälfte, tauchen Sie sie zuerst in das verquirlte Ei und wenden Sie sie anschließend in den Erdnüssen. Legen Sie sie dann auf das Backblech.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den drei übrigen Hähnchenstücken.
Backen Sie die Hähnchenstücke 20 Minuten bei 200 °C.
Und schon ist das Gericht fertig! Guten Appetit!

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FAQ ❓

Wozu passt mein mit Erdnüssen paniertes Hähnchen?

Legen Sie die Hähnchenstücke auf einen Teller und servieren Sie dazu gebratenes Gemüse und Nudeln – das perfekte Trio!

Wie lange ist das mit Erdnüssen panierte Hähnchen haltbar?

In einem luftdicht verschlossenen Behälter können Sie das Gericht 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ich das panierte Hähnchen einfrieren?

Sie können das Gericht einfrieren. Achten Sie dabei darauf, dass die Hähnchenbrustfilets nicht bereits zuvor eingefroren waren. Zum Auftauen empfehlen wir, sie bei 140 °C für 5–10 Minuten in den Ofen zu geben und dabei den Garzustand zu überprüfen.

Welche Erdnüsse eignen sich für mit Erdnüssen paniertes Hähnchen?

Wir haben geröstete, ungesalzene Erdnüsse verwendet. Zusätzliches Salz könnte die Ausgewogenheit des Gerichts beeinträchtigen. Sie können die gerösteten Erdnüsse aber auch durch ungeröstete Erdnüsse ersetzen – sie sollten weiterhin ungesalzen sein!

Welche Sauce passt zu diesem panierten Hähnchen?

Wir bereiten dieses Gericht gern als Fingerfood-Platte mit Barbecue-Sauce zu. Probieren Sie auch eine Remouladensauce mit Kapern oder eine Honig-Senf-Sauce. Auf unserer Website finden Sie viele weitere Saucenrezepte.