Puffreis-getreideriegel mit erdnüssen

Name: Puffreis-getreideriegel mit erdnüssen
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 150 g Puffreis (oder Langkornreis, wenn Sie ihn selbst zubereiten möchten); 80 g Erdnussbutter; 100 g Honig; 1 Teelöffel Vanille; Salz; 100 g Schokolade

Jetzt bewerten

Snacks

sehr einfach

1 h 30 m

311 Kcal

Schokolade + Erdnüsse + Puffreis. Die perfekte Mischung und noch mehr, wenn der Puffreis selbst gemacht ist! Überraschen Sie Ihre Freunde mit einem sehr einfachen und süßen Rezept :)

Zutaten

150 g Puffreis (oder Langkornreis, wenn Sie ihn selbst zubereiten möchten)
80 g Erdnussbutter
100 g Honig
1 Teelöffel Vanille
Salz
100 g Schokolade

Materialien

einzelne Formen wie Stäbchen oder eine kleine rechteckige Form.

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Wartezeit1 stunde

Zuerst bereiten wir den Puffreis zu (falls Sie Puffreis gekauft haben, gehen Sie direkt zu Schritt 3).

Alles, was wir brauchen, ist 1 antihaftbeschichtete Pfanne. Stellen Sie sie auf hohe Hitze, und sobald die Pfanne ganz heiß ist, geben Sie eine Handvoll Reis hinein (so dass die Oberfläche der Pfanne bedeckt ist).

Damit der Reis sich aufbläht und nicht anbrennt, gibt es einen Trick: die Pfanne ohne Unterbrechung über der Hitze bewegen, ohne sie anzuheben, damit sie nicht an Hitze verliert (2 Sekunden stillstehen lassen, dann bewegen, wieder stillstehen lassen und schütteln).
Der Reis wird sich in wenigen Sekunden aufblähen und wie Popcorn klingen, aber nicht platzen. Wenn der Reis aufgeblasen und ein wenig geröstet ist, schnell in eine Schüssel geben, bevor er anbrennt.
Mit dem Rest des Reises ebenso verfahren.
Die Schokolade schmelzen und den Boden der Miniformen damit überziehen (wenn Sie keine haben, können Sie eine rechteckige Form verwenden und dann am Ende Portionen ausschneiden, so dass Sie Tafeln in der gewünschten Breite erhalten).
5 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade aushärtet.
In der Zwischenzeit Erdnussbutter + Honig + Vanille in eine Schüssel geben und 40 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
Die Mischung über den Puffreis + Salz gießen. Gut mischen.
Die Förmchen mit der gehärteten Schokolade herausnehmen und die Reismischung in jedes Loch geben. Mit einem Löffel andrücken, um die Oberfläche zu glätten.
1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Aus der Form nehmen und genießen!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie kann ich Puffreis selbst zubereiten?

Um Puffreis selbst zuzubereiten, erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne auf hohe Hitze, geben Sie eine Handvoll Langkornreis hinein und bewegen Sie die Pfanne kontinuierlich, bis der Reis aufploppt.

Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

Wie lange halten die Puffreis-Getreideriegel?

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben, wenn sie kühl gelagert werden.

Kann ich die Schokolade variieren?

Ja, Sie können Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden, je nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Wie kann ich die Riegel gesünder machen?

Sie können den Honig durch Agavendicksaft oder einen anderen natürlichen Süßstoff ersetzen und die Menge der Erdnussbutter reduzieren, um die Kalorien zu senken.