Wachteln mit pflaumen

Name: Wachteln mit pflaumen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 Wachteln; 150 g entsteinte Pflaumen; Butter; Olivenöl; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

454 Kcal

Für Ihr Weihnachts-, Neujahrs- oder sonstiges Festmahl können Sie Ihren Gästen Wachteln als Gericht vorschlagen! Ein Geflügel mit feinen und delikaten Aromen, das die Gewohnheiten verändern wird. Da die Zubereitung sehr einfach ist, schlagen wir Ihnen eine süß-saure Version vor, indem wir unsere Wachteln mit Pflaumen servieren. Wenn Sie unser selbstgemachtes und unten Schritt für Schritt erklärtes Rezept befolgen, haben Sie den Beweis, dass man mit dreimal nichts außergewöhnliche Gerichte zaubern kann ;-).

Zutaten

2 Wachteln
150 g entsteinte Pflaumen
Butter
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Materialien

Kochtopf
Küchenschnur

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Füllen Sie die Wachteln mit den Backpflaumen.
Verschließen Sie sie dann gut mit Küchengarn. Salzen und pfeffern Sie sie.
Erhitzen Sie Butter und Olivenöl in einem Schmortopf und braten Sie die Wachteln darin von allen Seiten an. Anschließend zugedeckt 20 Minuten garen lassen. Nach dieser Zeit können Sie ruhig noch einmal alle Seiten der Wachteln grillen, wenn sie nicht gut gegrillt sind.
Et voilà, Ihre Wachteln mit Pflaumen sind fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie bereite ich Wachteln mit Pflaumen zu?

Um Wachteln mit Pflaumen zuzubereiten, füllen Sie die Wachteln mit entsteinten Pflaumen, verschließen Sie sie mit Küchengarn, würzen Sie sie und braten Sie sie in Butter und Olivenöl an. Lassen Sie sie dann 20 Minuten zugedeckt garen.

Welche Beilagen passen zu Wachteln mit Pflaumen?

Zu Wachteln mit Pflaumen passen hervorragend Beilagen wie Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse oder ein frischer Salat, um die Aromen zu ergänzen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Wachteln mit Pflaumen?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 35 Minuten, davon 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Kann ich die Wachteln auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Wachteln auch im Ofen zubereiten. Braten Sie sie zunächst an und garen Sie sie dann bei 180 Grad Celsius für etwa 25-30 Minuten.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Wachteln?

Wachteln sind eine gute Proteinquelle, enthalten wichtige Vitamine und Mineralien und sind fettärmer als viele andere Geflügelarten, was sie zu einer gesunden Wahl macht.