Rezept für wachteln mit pflaumen

Name: Wachteln mit pflaumen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 Wachteln; 150 g entsteinte Pflaumen; Butter; Olivenöl; Salz; Pfeffer

Wachteln mit pflaumen

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

454 Kcal

Für Ihr Weihnachts-, Neujahrs- oder sonstiges Festmahl können Sie Ihren Gästen Wachteln als Gericht vorschlagen! Ein Geflügel mit feinen und delikaten Aromen, das die Gewohnheiten verändern wird. Da die Zubereitung sehr einfach ist, schlagen wir Ihnen eine süß-saure Version vor, indem wir unsere Wachteln mit Pflaumen servieren. Wenn Sie unser selbstgemachtes und unten Schritt für Schritt erklärtes Rezept befolgen, haben Sie den Beweis, dass man mit dreimal nichts außergewöhnliche Gerichte zaubern kann ;-).

Zutaten

2 Wachteln

150 g entsteinte Pflaumen

Butter

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Füllen Sie die Wachteln mit den Backpflaumen.
Verschließen Sie sie dann gut mit Küchengarn. Salzen und pfeffern Sie sie.
Erhitzen Sie Butter und Olivenöl in einem Schmortopf und braten Sie die Wachteln darin von allen Seiten an. Anschließend zugedeckt 20 Minuten garen lassen. Nach dieser Zeit können Sie ruhig noch einmal alle Seiten der Wachteln grillen, wenn sie nicht gut gegrillt sind.
Et voilà, Ihre Wachteln mit Pflaumen sind fertig!

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FAQ ❓

Wie bereite ich Wachteln mit Pflaumen zu?

Um Wachteln mit Pflaumen zuzubereiten, füllen Sie die Wachteln mit entsteinten Pflaumen, verschließen Sie sie mit Küchengarn, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie in einer Mischung aus Butter und Olivenöl an, bevor Sie sie 20 Minuten lang garen.

Welche Beilagen passen gut zu Wachteln mit Pflaumen?

Zu Wachteln mit Pflaumen passen hervorragend Beilagen wie Kartoffelpüree, gebratenes Gemüse oder ein frischer Salat, um die süß-sauren Aromen zu ergänzen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Wachteln mit Pflaumen?

Die gesamte Zubereitungszeit für Wachteln mit Pflaumen beträgt etwa 35 Minuten, einschließlich 15 Minuten Vorbereitungszeit und 20 Minuten Kochzeit.

Kann ich die Wachteln auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Wachteln auch im Ofen zubereiten. Braten Sie sie zuerst in einer Pfanne an und geben Sie sie dann in den vorgeheizten Ofen, um sie gleichmäßig zu garen.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Wachteln?

Wachteln sind eine hervorragende Proteinquelle, enthalten wichtige Vitamine und Mineralien und sind im Vergleich zu anderen Geflügelarten fettärmer, was sie zu einer gesunden Wahl macht.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 454Kcal

Kohlenhydrate: 39.7g
Fett insgesamt: 24.2g
Gesättigte Fettsäuren: 8.3g
Proteine: 17g
Fasern: 4.6g
Zucker: 28.9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Nährwertangaben für 1 portion (155g)

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