Blinis mit lachs und avocado
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 150 g Räucherlachs 1 Avocado 16 Blinis 1 Prise Dill 1 TL Zitronensaft 2 EL Olivenöl
Europäische Küche
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Avocado-carbonara mit spaghetti
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 200 g Spaghetti 1–2 Avocados 1 Knoblauchzehe 1 EL Pesto 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer
Karamell-schokoladen-tartelettes
Snacks sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig Das Karamell: 100 g Zucker 40 g leicht gesalzene Butter 15 cl Sahne 100 g Schokolade
Bourdaloue-tarte: französische birnen-mandel-tarte
Nachtisch sehr einfach 25 min 30 min
Zutaten: 1 Portion Mürbeteig 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 2 Eier 400 g Birnen in Sirup Mandelblättchen
Toasts mit pesto, parmesan und getrockneten tomaten
Appetizer sehr einfach 20 min
Zutaten: 12 Toastscheiben 3 EL Pesto 1 Knoblauchzehe 4 getrocknete Tomaten Parmesan
Karamellisierte kirschtomaten mit sesam – liebestomaten
Appetizer sehr einfach 25 min 5 min
Zutaten: 20 Kirschtomaten 100 g Zucker Sesam
Schokoladen-merveilleux
Nachtisch sehr einfach 1 stunde 1 stunde
Zutaten: 2 Eiweiß 100 g Zucker 200 ml kalte Schlagsahne 100 g Schokolade 200 g Schokoladenraspel (oder Schokostreusel)
Gazellenhörner: einfaches rezept schritt für schritt
Snacks einfach 1 h 30 m 15 min
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 2 EL Orangenblütenwasser 2 EL Öl 15 cl Wasser Für die Mandelmasse: 300 g gemahlene Mandeln 1 EL Zimt 150 g Zucker 50 g...
Kirsch-clafoutis: ein herrlich cremiger klassiker
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Kirschen 125 g Mehl 50 g Zucker 11 g Vanillezucker (1 Päckchen) 1 Prise Salz 4 Eier 25 cl Milch
Pfirsich melba
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 3 Pfirsichhälften in Sirup 3 Kugeln Vanilleeis Schlagsahne Himbeercoulis
Dicke-bohnen-salat mit speckwürfeln
Vorspeise sehr einfach 45 min 10 min
Zutaten: 1 kg dicke Bohnen (oder 500 g ausgelöste dicke Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 g Saatenmischung (oder Nüsse) 1 EL Olivenöl 1 EL Walnussöl...
Wassermelonen-pizza
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Scheibe Wassermelone 1/2 grüner Apfel 1 Kiwi 1/2 Banane Himbeeren Blaubeeren
Pizza mit kitkat und schoko-danette
Nachtisch sehr einfach 30 min 12 min
Zutaten: 1 Pizzateig 120 g KitKat 200 g Schoko-Danette Butter
Provenzalische konjak-spaghetti
Hauptgericht sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 200 g Konjak-Spaghetti 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten Kräuter der Provence Salz und Pfeffer
Hausgemachtes praliné (praliné-paste)
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 120 g Mandeln (oder Haselnüsse bzw. je zur Hälfte beides), mit Schale 80 g Zucker 1 EL Wasser
Tarte tropézienne: schritt für schritt erklärt
Nachtisch einfach 5 stunden 40 min
Zutaten: Für die Brioche: 250 g Mehl 1 TL Salz 40 g Zucker 10 g frische Hefe 3 Eier 125 g weiche Butter 1 Ei zum Bestreichen Hagelzucker Für die...
Flambierte garnelen mit whisky – das rezept im detail
Appetizer einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Garnelen 1 EL Mehl 1 TL Paprikapulver 50 ml Whisky Fleur de Sel Olivenöl
Croissants mit gezuckerter kondensmilch
Snacks sehr einfach 4 stunden 12 min
Zutaten: 300 g Mehl 12 g frische Bäckerhefe 170 g gezuckerte Kondensmilch 12 cl Milch 30 g weiche Butter
Schnelle und einfache lachsquiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig 375 g frischer Lachs 2 Schalotten 4 Eier 20 cl flüssige Sahne Salz Pfeffer Olivenöl
Italienischer bagel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 3 min
Zutaten: 2 Bagels 1 Kugel Mozzarella 2 Scheiben Rohschinken 2 Tomatenscheiben einige Blätter Rucola 1 EL Pesto
Zitronentarte mit baiser
Nachtisch einfach 2 stunden 20 min
Zutaten: Mürbeteig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Zitronencreme: 3...
Italienisches baiser: rezept einfach erklärt
Andere einfach 30 min 5 min
Zutaten: 3 Eiweiße 250 g Zucker 75 ml Wasser
Gelingsichere diplomatencreme
Andere sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 25 cl Milch 1 Vanilleschote 2 Eigelb 60 g Zucker 30 g Speisestärke 2 Blatt Gelatine 20 cl Sahne (30 % Fett)
Tortellini mit parmesan, schinken und basilikum
Hauptgericht einfach 2 stunden 5 min
Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl 2 Eier 1 EL Olivenöl Für die Füllung: 80 g Rohschinken 80 g Parmesan frisches Basilikum