Garnelen mit whisky flambiert: rezept im detail

Name: Mit whisky flambierte garnelen, das rezept im detail
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Garnelen; 1 Esslöffel Mehl; 1 TL Paprika; 50 ml Whisky; Fleur de Sel; Olivenöl

Mit whisky flambierte garnelen, das rezept im detail

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25 min

84 Kcal

Als Aperitif, als Vorspeise, als Hauptgericht... Es wird immer einen guten Zeitpunkt geben, um unsere mit Whisky flambierten Garnelen zu genießen! Wie immer bei Ptitchef beweisen wir Ihnen, dass ein originelles Rezept auch einfach sein kann und nur wenige Zutaten erfordert: Hier reichen 50 ml Whisky ☺. Und weil wir nett sind, erlauben wir Ihnen, dieses Rezept mit den Fingern zu essen ;-)

Zutaten

200 g Garnelen

1 Esslöffel Mehl

1 TL Paprika

50 ml Whisky

Fleur de Sel

Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne. Spülen Sie die Garnelen ab und geben Sie sie in die Pfanne. Bestäuben Sie sie mit Mehl und Paprika und mischen Sie sie gut.
Lassen Sie das Ganze etwa zehn Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Gießen Sie dann den Whisky über die Garnelen und flambieren Sie sie. ACHTUNG: Wenn Ihre Dunstabzugshaube eingeschaltet ist, schalten Sie sie aus, bevor Sie die Garnelen flambieren, da die Flamme sonst sehr hoch schlagen kann!
Wenn das Feuer erloschen ist, nehmen Sie die Garnelen aus der Pfanne und bestreuen Sie sie großzügig mit Fleur de Sel. Gut umrühren.
Und schon sind Ihre mit Whisky flambierten Garnelen fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich die Garnelen perfekt flambieren?

Um die Garnelen perfekt zu flambieren, stellen Sie sicher, dass Ihre Dunstabzugshaube ausgeschaltet ist, bevor Sie den Whisky hinzufügen. Gießen Sie den Whisky gleichmäßig über die Garnelen und zünden Sie ihn vorsichtig an, um eine gleichmäßige Flamme zu erzeugen.

Welche Beilagen passen gut zu flambierten Garnelen?

Flambierte Garnelen passen hervorragend zu frischem Baguette, einem leichten Salat oder sogar zu Pasta. Diese Beilagen ergänzen den Geschmack der Garnelen und sorgen für ein ausgewogenes Gericht.

Kann ich das Rezept mit anderen Spirituosen ausprobieren?

Ja, Sie können das Rezept auch mit anderen Spirituosen wie Rum oder Cognac ausprobieren. Jede Spirituose bringt ihren eigenen Geschmack und Charakter in das Gericht.

Wie lange kann ich die flambierten Garnelen aufbewahren?

Die flambierten Garnelen sollten idealerweise sofort serviert werden, da sie frisch am besten schmecken. Wenn Sie Reste haben, können Sie sie im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahren, aber die Textur könnte sich verändern.

Was kann ich tun, wenn ich keine Garnelen habe?

Wenn Sie keine Garnelen zur Hand haben, können Sie das Rezept auch mit Hähnchenbrust oder Tofu ausprobieren. Achten Sie darauf, die Kochzeit entsprechend anzupassen, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut durchgegart sind.

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