Konjac-spaghetti nach provenzalischer art

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Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
35 min

Wir kennen die klassischen Spaghetti aus Weizenmehl oder auch ihre glutenfreien Alternativen: aus Mais, Buchweizen, Reis... Aber kennen Sie auch Spaghetti aus Konjak? Dieses Produkt ist ein Schlankheitsmittel par excellence, es enthält kein Fett, keinen Zucker, kein Gluten, kein Salz und ist außerdem reich an Ballaststoffen und kalorienarm (ca. 8 Kalorien pro 100 g Spaghetti!). Dank seines neutralen Geschmacks können Sie ihn ganz einfach mit einer ganzen Reihe von Gerichten kombinieren ;-) Hier haben wir uns dafür entschieden, den Geschmack der Spaghetti mit einer guten hausgemachten Tomatensoße, Knoblauch und Kräutern der Provence zu verfeinern. Ein schönes Rezept mit sommerlichen Aromen ;-)


Zutaten

2
Geschätzte Kosten: 1.29 (0.65€/portion)

Materialien


Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit15 min


Beobachtungen

Zusätze: Man kann Hackfleisch oder Hähnchenfleisch oder auch andere kleine Sonnengemüse (Zucchini, Auberginen usw.) hinzufügen.

Woher kommt die Konjakwurzel? Die aus Asien stammende Knolle dieser Pflanze wird entweder als Gemüse oder als Mehl verzehrt. Im zweiten Fall stellt man durch Gelieren des Mehls alle möglichen Produkte wie Spaghetti oder auch Konjakreis her.


Fragen


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