Gebackene zitronen-spaghetti-nester

Zutaten

• 1 Packung Spaghetti
• 4-5 Esslöffel weiche Butter
• 2-3 Esslöffel Olivenöl
• 2-3 Zehen Knoblauch, wirklich

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Zubereitung

• Mit einer Spaghetti-Zange oder auch einer Gabel entnehme eine, je nach Größe deiner Muffinförmchen, ausreichende Menge Zitronen-Spaghetti, platziere sie in der Mulde und zwirble sie zu seinem hübschen Nestchen.
• Verteile sie gleichmäßig über alle Förmchen. Die restliche Zitronen-Sauerrahm-Mischung aus der Pfanne mit einem Esslöffel in die Spaghetti-Nester geben.
• Je nach Ofen könnte es sinnvoll sein, die Pasta die ersten 15min mit Alufolie zu bedecken, die Folie danach abnehmen und das Ganze noch mal 7-10min weiterbacken, bis sie anfangen eine gold-gelbe Kruste zu bekommen.
• Ich verzichte darauf und werfe lieber öfter einen neugierig-erwartungsvollen Blick durch die Ofentür...

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