Raffaello-tiramisu mit gutem kokosnussgeschmack
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 10 Raffaello 1 EL Kokosnussraspeln 500 gr Mascarpone 20 cl flüssige Sahne (30% F.i.T.) 20 cl Kokosnusscreme 100 gr Puderzucker 10 cl Milch (+/-) 18...
Europäische Küche
3210 Rezepte
Bärlauchpesto, duftend und super lecker!
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 50 gr Bärlauch 40 gr Parmesan 60 gr Pinienkerne (oder Mandeln, Cashewkerne, Pistazien, Walnüsse) 50 gr Olivenöl Salz Pfeffer
Auberginenröllchen in der heißluftfritteuse
Vorspeise sehr einfach 12 min 6 min
Zutaten: 1 Aubergine 6 Scheiben Speck (oder gekochter Schinken) geriebener Mozzarella-Käse nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Olivenöl nach Belieben
Negroni: das rezept mit den richtigen dosen für die zubereitung zu hause
Drink sehr einfach 3 min
Zutaten: 30 ml Gin 30 ml Bitter (Typ Campari) 30 ml roter Wermut (Typ roter Martini) 1 Orangenscheibe Eis
Gyros mit lachs, das perfekte griechische fischsandwich für den sommer!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 2 Pita-Brote 2 Lachssteaks 2 Esslöffel griechischer Joghurt 1 Esslöffel Zitronensaft Salz Pfeffer 1 TL Sriracha (oder andere Chilischote) 1...
Gebackener halloumi in der pfanne als süß-salzige version mit honig und rosmarin
Beilage sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 200 g Halloumi 1 Teelöffel Olivenöl (+/-) Salz Pfeffer Rosmarin 1 TL Honig (+/-)
Gyros mit halloumi, das griechische sandwich in einer vegetarischen version!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 6 min
Zutaten: 2 Pita-Brote 200 g Halloumi 1 TL Olivenöl (+/-) 1 Esslöffel Honig (+/-) Salz Pfeffer 1 TL Rosmarin (+/-) 10 TL Auberginenkaviar (+/-) 1/4 Gurke...
Griechischer joghurt, gurken- und zwiebelsauce
Andere sehr einfach 3 min
Zutaten: 125 g griechischer Joghurt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 6 Scheiben Salatgurke 10 g Zwiebel Pfeffer zum Abschmecken
Bellini, der italienische pfirsichcocktail, den sie ganz einfach zu hause nachmachen können!
Drink sehr einfach 2 min
Zutaten: 5 cl Pfirsichsaft (oder 3 cl Pfirsichpüree) (frisch) 10 cl Prosecco (kühl)
Zitronen-baiser-törtchen-block
Nachtisch einfach 1 h 30 m 12 min
Zutaten: Keks : 125 g Kekse 30 g Butter Madeleine: 65 g Butter 1 Prise Salz 1 Esslöffel Vanilleextrakt 40 g Zucker Schale von 1/2 Zitrone 1 Ei 10 g Honig 65...
Cannelloni mit champignons und wurst
Hauptgericht sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: 10 Cannelloni 200 g Champignons 180 g Wurst 25 g geriebener Parmesankäse (+ ein wenig zum Überbacken) 30 g Weißwein Zwiebel nach Geschmack Olivenöl...
Confit-tomaten in der fritteuse
Beilage sehr einfach 2 min 35 min
Zutaten: 150 g Kirschtomaten Olivenöl (ein paar Esslöffel) Zucker 10 g (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Oregano nach Belieben
Russischer salat mit hausgemachter mayonnaise
Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Für den Salat: 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Möhre 1 Ei 100 g Erbsen aus der Dose (1/2 Dose) 1 Dose Thunfisch Wasser Salz Für die selbstgemachte...
Cremige nudeln mit champignons und wurst
Hauptgericht sehr einfach 18 min 10 min
Zutaten: 180 g Nudeln 130 g Wurst 120 g Champignons 50 ml Kochsahne 10 ml Weißwein 1/2 Glas heißes Wasser 20 g geriebener Parmesankäse 1 Knoblauchzehe...
Gorgonzola-sauce
Andere sehr einfach 2 min 3 min
Zutaten: 15 g Butter 15 g Mehl 80 ml Milch 100 g Gorgonzolakäse
Risotto mit roter bete und gorgonzola: eine explosion von farben und intensiven aromen
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 160 g Reis 120 g gekochte Rote Bete 100 g süßer Gorgonzola 20 g Butter 25 g geriebener Parmesankäse 1/4 Zwiebel (klein) 130 ml trockener Weißwein...
Gefülltes igelbrot nach tartiflette-art
Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Landbrote 1 Reblochon 2 Esslöffel Crème fraîche (+/-) Pfeffer Salz 100 g Speckwürfel (+/-) 1 Zwiebel
Mediterraner wrap, gefüllt mit hummus, rucola, paprika und feta
Hauptgericht sehr einfach 6 min 2 min
Zutaten: 2 Weizentortillas 120 g Hummus 2 Handvoll Rucola 60 g marinierte Paprika (oder Tomaten) 60 g Feta-Käse Salz Chili Olivenöl
Spaghetti alla carbonara, das echte italienische rezept!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 6 Unzen Nudeln (Spaghetti, Tagliatelle, Rigatoni) 1 Ei 1 Eigelb 3 Unzen Guanciale 1,5 oz geriebener Pecorino-Käse Schwarzer Pfeffer (zum Abschmecken)
Eiskaffee mit tiramisu-geschmack
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: Mascarpone-Creme: 1 Esslöffel Mascarpone (kalt) 30 ml kalte Sahne mit 30% MG 1 Esslöffel Puderzucker 1/2 Teelöffel Vanille (aromatisiert) Kaffee:...
Sandwiches nach italienischer art
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Panini-Brot 2 Esslöffel grüne Pesto-Sauce 2 Scheiben Mozzarella 2 Scheiben Pancetta 1/4 Zwiebeln Pfeffer
Bruschetta aus gerösteten tomaten und burrata
Appetizer sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: Geröstete Tomaten: 250 g Kirschtomaten 1 Esslöffel Olivenöl Rosmarin Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Toast: 1 Bruschetta-Brot (oder eine Scheibe Brot...
Salpicão - brasilianischer salat
Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Der Salat: 300 g Hähnchen (1 Filet) 1 Karotte 1/2 Apfel 30 g grüne Oliven 80 g Erbsen 80 g Mais 15 g Petersilie Die Soße: 150 g Weißkäse 2 EL...
Tiramisu mit spekulatius und karamell gesalzener butter
Nachtisch sehr einfach 30 min
Zutaten: Spekulatius (ca. 17) 6 Esslöffel Karamell mit gesalzener Butter 15 ml Kaffee 250 g Mascarpone 50 g Zucker 2 Eier