Mediterraner wrap, gefüllt mit hummus, rucola, paprika und feta
Hauptgericht sehr einfach 6 min 2 min
Zutaten: 2 Weizentortillas 120 g Hummus 2 Handvoll Rucola 60 g marinierte Paprika (oder Tomaten) 60 g Feta-Käse Salz Chili Olivenöl
Europäische Küche
3205 Rezepte
Spaghetti alla carbonara, das echte italienische rezept!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 6 Unzen Nudeln (Spaghetti, Tagliatelle, Rigatoni) 1 Ei 1 Eigelb 3 Unzen Guanciale 1,5 oz geriebener Pecorino-Käse Schwarzer Pfeffer (zum Abschmecken)
Eiskaffee mit tiramisu-geschmack
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: Mascarpone-Creme: 1 Esslöffel Mascarpone (kalt) 30 ml kalte Sahne mit 30% MG 1 Esslöffel Puderzucker 1/2 Teelöffel Vanille (aromatisiert) Kaffee:...
Sandwiches nach italienischer art
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Panini-Brot 2 Esslöffel grüne Pesto-Sauce 2 Scheiben Mozzarella 2 Scheiben Pancetta 1/4 Zwiebeln Pfeffer
Bruschetta aus gerösteten tomaten und burrata
Appetizer sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: Geröstete Tomaten: 250 g Kirschtomaten 1 Esslöffel Olivenöl Rosmarin Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Toast: 1 Bruschetta-Brot (oder eine Scheibe Brot...
Salpicão - brasilianischer salat
Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Der Salat: 300 g Hähnchen (1 Filet) 1 Karotte 1/2 Apfel 30 g grüne Oliven 80 g Erbsen 80 g Mais 15 g Petersilie Die Soße: 150 g Weißkäse 2 EL...
Tiramisu mit spekulatius und karamell gesalzener butter
Nachtisch sehr einfach 30 min
Zutaten: Spekulatius (ca. 17) 6 Esslöffel Karamell mit gesalzener Butter 15 ml Kaffee 250 g Mascarpone 50 g Zucker 2 Eier
Exotischer number cake mit mango und passionsfrucht
Nachtisch sehr einfach 20 min 12 min
Zutaten: 2 Mürbeteig 40 ml flüssige Sahne 250 g Mascarpone 60 g Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder eine Schote) 165 g Mango-Coulis 4 Passionsfrüchte
Köfte - türkische frikadellen
Hauptgericht sehr einfach 20 min
Zutaten: 350 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 0,5 Bund Petersilie 0,5 TL Paprikapulver edelsüß 0,5 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 2 EL Olivenöl
One pot pasta - tagliatelles mit lachs und brokkoli
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 170 g Tagliatelles 100 g Brokkoli 90 g Räucherlachs 1 Knoblauchzehe 10 ml flüssige Sahne 375 ml Wasser Pfeffer
Ananas-kuchen
Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 Ananas 140 g Butter 150 g Zucker 5 Eier 200 g Mehl 1 Beutel Hefe 4 Esslöffel flüssiger Zuckerkulör 7 Kirschen (optional)
Tzatziki, die griechische sauce mit gurken und joghurt
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Gurke 1 griechischer Joghurt ein paar Minzblätter 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer
Tagliatelle mit geräuchertem lachs und dill
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 g frische Nudeln (oder andere Pasteten) 60 g geräucherter Lachs (2 Scheiben) 5 ml frische Sahne 1 Esslöffel Olivenöl 1 Schalotte Dill
Hausgemachte caesar sauce
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 1 EL Senf Salz 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce 1 Zitrone Pfeffer 10 ml Olivenöl 15 g Parmesan (gerieben) 1 Ei
Rote pesto-sauce
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 100 g kandierte Tomaten 5 gr Basilikum 1 Knoblauchzehe 25 gr Pecorino 25 gr Ritzel 5 ml Olivenöl
Blätterteigpalmen mit brotaufstrich
Snacks sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Blätterteig 100gr Brotaufstrich 1 Ei (optional)
Auberginenbrötchen mit parmigiana
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Aubergine 2 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 3 Tomaten 1 Mozzarella 200 gr Tomatensauce 15 g Parmesan Frisches Basilikum
Lemon curd, die zitronencreme
Snacks sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 unbehandelte Zitronen 120 g Zucker 5 Eier 15 g Maismehl 120 g Butter
Würste mit weißwein
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 6 chipolatas 1 Zwiebel 50 ml trockener Weißwein Olivenöl
Orientalische taboulé (sehr einfach)
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 150 g mittelgroßer Grieß 2 Tomaten 1/2 Zwiebel 10 ml Zitronensaft 60 ml Olivenöl 1 Petersilie 1 Minze Salz Pfeffer
Apfelkuchen, der englische apfelkuchen
Nachtisch sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 1 kg Äpfel 60 gr Zucker 30 gr Butter 1/2 TL Zimt 1/2 TL Muskatnuss
Flan mit eingedickter milch
Nachtisch sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 70 g Zucker 400 g gesüßte konzentrierte Milch 400 g ungesüßte konzentrierte Milch 3 Eier
Magdalenas, die spanischen madeleinen
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 300 g Mehl 200 g Zucker 20 ml Öl 10 ml Creme 1 Packung Hefe 1 Prise Salz 4 Eier Zitronenextrakt (kann durch Schalen von 1 Zitrone oder Vanille...